V misce smícháme ingredience na těsto, které vlijeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáčku nebo dortové formy. Dáme péct do trouby na 200 °C asi 20–30 minut.
Mezitím si v hrnečku rozehřejeme máslo na polevu a smícháme s ostatními ingrediencemi.
Upečenou buchtu ihned po vyndání z trouby ještě teplou propícháme hustě vidličkou a polijeme připravenou polevou. Necháme vychladnout a před servírováním můžeme lehce posypat moučkovým cukrem.
Brambory uvaříme nejlépe den předem. Pak vypracujeme těsto a necháme 2 hod. odležet, aby se houska nasákla od brambor.…
více o Bramborovo-houskové knedlíky