Naše domácí hamburgery

Name: Naše domácí hamburgery
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 6 ks tavený sýr; tatarská omáčka; 6 ks houskové bulky; 1 kg mleté maso; grilovací koření; hořčice kremžská

3.06

hodnoceno: 16

Příprava: 60 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Obložení hamburgeru
- 1
  ks cibule
- 6
  ks tavený sýr
- tatarská omáčka
- 6
  ks houskové bulky bulka na hamburger
Maso:
- 1
  kg mleté maso nejlépe ochucené
- grilovací koření
- hořčice kremžská

Postup přípravy receptu

Do větší mísy dáme maso (my používáme zásadně ochucené mleté maso na karbanátky) a podle chuti přidáme hořčici a grilovací koření. U nás se dává hořčice a koření hodně, protože máme rádi výrazné chutě. Hotovou směs masa je dobré dát na 2 hodiny do ledničky, ale není to podmínka.
Z masa si uděláme 6 stejně velkých kuliček a těsně před grilováním vytvarujeme placky. Je dobré si s tvarováním masa trochu pohrát a mačkat k sobě, protože se nám občas stane, že se nám maso rozpůlí. Placky musí být trochu větší než bulky, protože se nám teplem zmenší. Maso grilujeme na grilu, pánvičce a nebo pečicím kameni.
Mezitím, co se nám dělá maso, si vezmeme bulky, které překrojíme na půl. Obě půlky potřeme tatarskou omáčkou. Připravíme si cibuli, kterou nakrájíme na tenká kolečka.
Když je maso skoro hotové, položíme na něj ještě na grilu plátek taveného sýra a necháme zlehka rozpustit. Maso sundaváme rovnou na bulku, na sýr dáme cibuli a přiklopíme horní částí bulky.
Podle chuti můžeme podávat také se salátem či rajčetem. Záleží na chuti každého z nás.

Zařazení: Maso Mleté Grilování

Podobné recepty

Kuřecí prsa na česneku

Přírodní maso se žampionovým přelivem

Pečené kuřecí se zeleninovou rýží

Kuře v lahodné směsi

Naše Kulajda

Středně velké brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Houby očistíme, nakrájíme a podusíme na tuku. Po 15 minutách… více o Naše Kulajda

Maso na hamburgery

Všechny ingredience smícháme dohromady. Vytvarujeme ze směsi placičky a poté dáme na gril (na gril položte mramorovou… více o Maso na hamburgery

Hamburgery podle Honzíka

Housku nakrojíme, aby se do ní dal strčit hamburger. Hamburger osmažíme na pánvi, dokud nebude měkký a křupavý.… více o Hamburgery podle Honzíka

Mohlo by vás zajímat

Superpotravina týdne: Okurka. 6 dobrých důvodů, proč ji jíst…

Okurka, to je chuť a vůně léta. Skvěle osvěží a díky vysokému obsahu vody i hydratuje. Umí… Celý článek

Maminka tří dětí vyrábí nádherné jedlé kytice z cupcakes.…

Dostat krásnou kytici je vždycky hezké, ale co kdyby byla celá z malých dortíků, které můžete… Celý článek

Nejlepší saláty z těstovin: Vyzkoušejte tuňákový, s červenou…

Vaření beze zbytku – tolik se o něm mluví a stal se z něj až módní trend. Ve skutečnosti jde… Celý článek

Letní recepty s melounem: Využít se dá do dezertů, salátů i ke…

Červený meloun je neodmyslitelným symbolem léta. Je lahodný a v horkých dnech nesmírně… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Grilovací koření Hořčice kremžská Houskové bulky Mleté maso Tatarská omáčka Tavený sýr

Doporučujeme

Krůtí medailonky na kari

Maso zavineme a ovážeme nití. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, paprikou a maso pokapeme. Necháme 15 minut… více o Krůtí medailonky na kari

Jablečný koláč se skořicí

Šleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem do pěny, přidáme vejce, vodu mléko a strouhanou citronovou kůru. Nakonec… více o Jablečný koláč se skořicí

Slaná roláda z listového těsta

Anglickou nakrájíme na kostičky a vložíme na rozpálenou pánvičku, přidáme na kostičky nakrájenou cibulku. Když cibulka… více o Slaná roláda z listového těsta

Šakerbura – sladké taštičky po…

Mléko ohřejeme na 30-35 °C, přidáme droždí, sůl, vejce, přepuštěné máslo, prosátou mouku a zaděláme těsto. Těsto… více o Šakerbura – sladké taštičky po ázerbájdžánsku

Tvarohové lívance

Z tvarohu, mouky, vajec, soli a jogurtu vypracujeme těsto, které se dá dobře roztírat. Na rozpáleném oleji lívance po… více o Tvarohové lívance

Jahodovo-rebarborové řezy

Žloutky ušleháme s cukrem, horkou vodou, zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků… více o Jahodovo-rebarborové řezy