Naše Kulajda

Name: Naše Kulajda
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 5 ks brambory; 3 lžíce ocet; 5 ks vejce; 0.5 hrnek mléko; 300 g houby; 4 lžíce celozrnná žitná mouka; 2 lžička sůl; 2 ks bobkový list; 3 ks nové koření; 3 ks pepř celý

3.67

hodnoceno: 6

Příprava: 45 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

polévka
- 5
  ks brambory středně velké
- 3
  lžíce ocet (3-4 lžíce)
- 5
  ks vejce
- 0,5
  hrnek mléko
- 300
  g houby
- 4
  lžíce celozrnná žitná mouka
koření (ochucení)
- 2
  lžička sůl
- 2
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření
- 3
  ks pepř celý

Postup přípravy receptu

Středně velké brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Houby očistíme, nakrájíme a podusíme na tuku. Po 15 minutách zalijeme vodou a přidáme sůl s kořením.
Do vroucí vody s houbami přidáme brambory a vaříme doměkka. Kulajdu dochutíme octem. Poté do polévky rozklepneme vejce a vaříme. Nakonec kulajdu zahustíme moukou rozmíchanou s mlékem, kterou přes cedník přidáme do polévky. Provaříme a podle potřeby ještě dochutíme.
Naši kulajdu rozlijeme do talířů a můžeme servírovat

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Pařížské rohlíčky II.

Šneky s vanilkovou náplní

Marcipánová hmota falešná (varna)

Domácí čokoláda

Kulajda

Brambory a houby dáme vařit do osolené a kmínované vody. Když jsou brambory měkké, zalijeme je smetanou s rozkvedlanou… více o Kulajda

Naše domácí hamburgery

Do větší mísy dáme maso (my používáme zásadně ochucené mleté maso na karbanátky) a podle chuti přidáme hořčici a… více o Naše domácí hamburgery

Jihočeská kulajda

V hrnci přivedeme litr vody k varu a osolíme. V menším hrnci povaříme kostku bujónu v asi 250 ml vody. Brambory… více o Jihočeská kulajda

Mohlo by vás zajímat

Čím napravit po Velikonocích zkažený žaludek? Sáhněte po mátě,…

Ne každý si zvládne dopřát během Velikonoc jen tolik dobrot, kolik jeho žaludek snese. A… Celý článek

Divoké bylinky, které si můžete nasbírat v dubnu aneb Jarní…

Jaro je zpátky a příroda to bere hopem. Stačí na pár dní odjet, a když se vrátíte, na zahradě… Celý článek

Proč nevyhazovat skořápky od vajíček? Vyrobte si z nich prášek,…

Co uděláte s vaječnou skořápkou po rozklepnutí vajíčka, když pečete třeba velikonočního… Celý článek

Přírodní barvení vajíček cibulí, červenou řepou i kurkumou:…

Velikonoce jsou tu a s nimi i tradiční barvení velikonočních vajíček. Víte ale, že nemusíte… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Celozrnná žitná mouka Houby Mléko Nové koření Ocet Pepř celý Sůl Vejce

Doporučujeme

Koláč z křehkého těsta

Máslo utřeme do pěny a zašleháme do něj vejce, cukr a koření. Mouku smícháme s mandlemi a smícháme s utřenou hmotou.… více o Koláč z křehkého těsta

Nacpánek – závin

Na vále smícháme suroviny (na těsto) a vypracujeme pěkné hladké těsto. Rozdělíme ho na 2-4 díly, podle toho, kolik… více o Nacpánek – závin

Chlebíčky se supr pomazánkou

Pomazánkové máslo vyšleháme se sýrem, lžící majolky, a dle chuti rozetřený česnek. Přidáme na malinké kostičky ostatní… více o Chlebíčky se supr pomazánkou

Jablečná bábovka s oříškovým…

Rozinky namočíme na 20 minut do rumu. Jablka nastrouháme, pokapeme citronem a smícháme s vanilkovým cukrem. Vejce… více o Jablečná bábovka s oříškovým griliášem

Kuřecí řízky podle mě

Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a osmažíme na oleji doměkka. Přendáme na plech, na každý řízek dáme lžíci… více o Kuřecí řízky podle mě

Pochoutkové tortily s kuřecím masem

Plátky kuřecího masa nakrájíme na kousíčky, osolíme, opepříme, ponoříme do mléka a necháme půl hodiny stát. Mezitím… více o Pochoutkové tortily s kuřecím masem

Tvarohové knedlíky s meruňkami

Na vále zpracujeme tvaroh, mouku, vejce a sůl ve vláčné těsto. Rozkrájíme na stejně velké kousky a do každého zabalíme… více o Tvarohové knedlíky s meruňkami

Řízky v těstíčku Stella

Vejce ušleháme se solamylem a ostatními přísadami. Do těstíčka naložíme naklepané řízky a necháme uležet do druhého dne… více o Řízky v těstíčku Stella