Nejlepší a nejjednodušší buchty

Name: Nejlepší a nejjednodušší buchty
Total time: 120 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 70 g máslo; 2 špetka sůl; 250 g hladká mouka; 1 ks vejce; 250 ml mléko; 2 ks žloutek; 1 ks vanilkový cukr; 300 g polohrubá mouka; 1 balíček sušené droždí; 4 lžíce cukr

2.47

hodnoceno: 15

Příprava: 120 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 70
  g máslo rozpuštěné
- 2
  špetka sůl
- 250
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 250
  ml mléko vlažné
- 2
  ks žloutek
- 1
  ks vanilkový cukr
- 300
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček sušené droždí
- 4
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

V mléce rozšlehat cukry, sůl, vajíčka a máslo s olejem. Přisypat obě mouky, droždí a hnětat, dokud se nevypracuje hladké těsto. Já to dávám do robota a mám to za cca 10-15 minut hotové.
Těsto necháme na teplém místě kynout cca hodinu.
Po hodině těsto vyklopíme na pomoučený vál a uválíme váleček o průměru cca 5 cm. Ukrajujeme cca 3 cm kousky , které rozprostřeme na vále, naplníme povidly, tvarohem či mákem a důkladně zabalíme, aby náplně během pečení nevytekly.
Pekáč vymažeme olejem ze všech stran. Do něj pokládáme buchty rovněž potřené olejem ze všech stran.
Pečou se cca 25 minut při 170 °C.
Já pekáč dávám do nevyhřáté trouby, aby ještě trochu nakynuly, než trouba dosáhne oněch 170 °C.
Z tohoto těsta dělám i skořicové šnečky - rozválím těsto do co nejtenčí placky, pomažu meruňkovou marmeládou a posypu skořicovým cukrem.

Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Nejlepší horká čokoláda II. - méně sladká verze při nedostatku čokolády!

Kombuchový čaj

Horká čokoláda s lískovými oříšky

Šípkový likér

Nejjednodušší knedlíky

Rohlík nakrájíme na kostičky a se vším ostatním zamícháme v míse do polotuhého těsta. Cca 2–⁠3 hrnky (podle velikosti)… více o Nejjednodušší knedlíky

Nejjednodušší panenka

Vepřovou panenku nakrájíme na plátečky, jemně naklepeme, osolíme. Z jedné strany opepříme a potřeme hořčicí. Dáme… více o Nejjednodušší panenka

Nejjednodušší palačinky

Do větší mísy rozklepneme vejce, přidáme mléko a postupně přidáváme mouku, dokud se nevytvoří poněkud husté těsto.… více o Nejjednodušší palačinky

Mohlo by vás zajímat

Sváteční velikonoční menu: Recepty, které ctí tradice a budou…

Vyslyšet tradice a přitom připravit hostinu, která nebude ani za mák nudná, zato vyladěná, aby… Celý článek

Velikonoční nádivky 3x jinak: S medvědím česnekem, špenátem i…

Nádivka patří mezi poklady české kuchyně a skutečný poklad připomíná i svým zlatavým vzhledem.… Celý článek

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…

Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Hladká mouka Máslo Mléko Polohrubá mouka Sůl Sušené droždí Vanilkový cukr Vejce Žloutek

Doporučujeme

Lenččiny zapečené těstoviny

Uvaříme si dle návodu na obalu těstoviny. Mezitím dáme na rozehřátou pánev na kousky nakrájená kuřecí prsa. Ta… více o Lenččiny zapečené těstoviny

Nejlepší kari omáčka s kuřecím

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a opražíme na pánvi na trošce oleje. Přilejeme smetanu, můžeme přidat i ananas a… více o Nejlepší kari omáčka s kuřecím

Potěšení pekelníka Pelešníka

Salám nakrájíme na malé nudličky. Dáme na rozpálený olej, zprudka orestujeme a přidáme nakrájenou cibuli, žampiony a… více o Potěšení pekelníka Pelešníka

Buchta s kumkvaty

Kumkvaty rozkrojíme podél na půl, očistíme od semínek a rozmixujeme. Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme olej a opět… více o Buchta s kumkvaty

Dvoubarevná roláda

Esíčka rozdrtíme v mixéru nebo nastrouháme, prosijeme do mísy, přidáme prosátý cukr s kakaem, rum, kávu a vypracujeme… více o Dvoubarevná roláda

Snadná a rychlá rajská omáčka

V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme mouku (asi 2 lžíce) a uděláme světlou jíšku. Zalejeme hrnkem studené vody,… více o Snadná a rychlá rajská omáčka

Šneci se skořicí

Těsto vyválíme. Nakrájíme na proužky. Pomažeme máslem,posypeme skořicovým cukrem a mletými ořechy. Proužek smotáme,… více o Šneci se skořicí

Lilek s tofu a rajčaty

1. Lilek zbavíme zelené stopky, podélně nakrájíme na pět silnějších plátků. 2. Spodní plátek dáme stranou. Povaříme… více o Lilek s tofu a rajčaty

Mramorová bábovka ze šlehačky

Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme všechny ostatní suroviny kromě kakaa a dobře promícháme. Dvě třetiny těsta… více o Mramorová bábovka ze šlehačky

Krůtí plátky s nivou

Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a opékáme 15 minut. Vždy na plátek masa položíme plátek šunky,… více o Krůtí plátky s nivou

Cannelloni s boloňskou omáčkou a…

Boloňská omáčka: na oleji osmažíme cibulku, když vůně zesládne, přidáme mleté maso, prudce opečeme a mícháme, pak… více o Cannelloni s boloňskou omáčkou a bešamelem

Talianska šošovicová polievka

Čočku jsem si přes noc namočila. Následující den jsem slila vodu, zalila novou, přidala bobkový list, tymián a dala… více o Talianska šošovicová polievka