Na pánvi nasucho opražíme slunečnicová semínka a dáme stranou.
Cuketu nakrájíme na proužky, posypeme bazalkou a společně se špenátem chvilku podusíme. Před koncem přidáme dva utřené česneky a cizrnu. Směs dáme do misky a necháme vychladnout.
Uzeného lososa nakrájíme na nudličky a přidáme k zelenině. Posypeme slunečnicovými semínky a pokapeme oblíbeným olejem – použila jsem ořechový. Salát promícháme a necháme v lednici pár hodin vychladit a uležet.
Do hrnce dáme olej, pokrájenou cibuli a mleté maso, přidáme chilli (podle chuti), rajský protlak, pepř a sůl. Podlijeme…
více o Mexická polévka z naší hospody