Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, zprudka opečeme (nesolíme). Po opečení maso osolíme, přidáme česnek, bazalku a promícháme.
Noky uvaříme dle návodu, vyndáme a hned do vody vložíme špenát, který necháme projít varem.
Zapékací misku vymažeme máslem, vložíme do ní uvařené noky, scezený špenát a ochucené kuřecí maso. Smícháme, posypeme sýrem a nakonec zalijeme rozšlehaným vejcem ve smetaně.
Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme…
více o Zapečená (nejen) krůtí játra