Vývar přivedeme k varu. Mezitím očistíme a opláchneme mrkve. Pak je rozkrájíme na kostky či kolečka, přidáme do polévky a vaříme asi 10 minut. Poté přidáme nudle a dovaříme.
Opereme a osušíme pažitku. Odřízneme si pár větších kousků na ozdobení, zbylou nasekáme nadrobno.
Hotovou polévku ještě ochutíme pepřem a solí, rozdělíme do talířů a posypeme pažitkou.
Očištěný květák rozebereme na růžičky, opláchneme, vložíme do hrnce s osolenou vodou a povaříme. Mezitím rozehřejeme na…
více o Květáková polévka s mrkví
V hrnci rozehřejeme máslo s olejem, přidáme nastrouhané mrkve a orestujeme. Mrkev pustí zlatavou barvu, kterou polévku…
více o Květáková polévka s mrkví