Prohněteme mouku, cukr, vanilkový cukr, vejce, máslo a vypracujeme tužší těsto. Zabalíme do fólie a necháme tak hodinu v ledničce odpočinout. Orestujeme (nasucho) lískové oříšky. Z těsta vyválíme asi 3 mm silný plát a vykrajujeme kolečka o průměru 4–5 cm. Uvnitř každého kolečka vykrojíme kolečka o polovičním průměru. Věnečky dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 8–10 minut.
Rozpustíme v horké vodní lázni nugát a vždy dva věnečky k sobě přilepíme. Zbylým nugátem kolečka potřeme i na povrchu. Naklademe oříšky a necháme věnečky asi 3 hodiny stát. Rozpustíme polevy. Do tmavé polevy věnečky ponoříme a potom je bílou polevou ozdobíme (proužky, čtverečky apod.).
Hermelín vyjmeme z obalu, položíme na plátek chleba, potřeme olejem s kořením (může být ostřejší) a na grlilovacím…
více o Grilovaný hermelín na topince
Nivu utřeme s máslem (kombinace pomazánkového a normálního másla taky není špatná), doporučuji jemně nastrouhat a potom…
více o Ježek s nivovou pomazánkou
Zhladké mouky ,tvarohu a soli vypracujeme jemné těsto. Dáme jej do misky a necháme 20 nimut odležet v chladničce,aby…
více o Půlměsíce z tvarohového těsta
Plecko a 2/3 bůčku zalejeme dostatečným množstvím vody, přidáme sůl,divoké koření a vaříme do skoro hotova. Maso musí…
více o Zavařovaná domácí paštika
Změklý tuk smícháme s moukou a zakysanou smetanou. Vypracujeme těsto, které necháme 1hod odpočinout v potravinové fólii…
více o Tvarohové šátečky ze zakysanky