Obrácený koláč s ovocem

2.71

hodnoceno: 7
Příprava: 50 minut
Porce: 14
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 120
      g máslo
    • 4
      ks vejce
    • 250
      g moučkový cukr
    • 1
      balení vanilkový cukr
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks citron
    • 150
      ml smetana
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 6
      ks jablka

Postup přípravy receptu

  • Oloupaná jablka nakrájíme na malé kousky a zalijeme šťávou z jednoho citronu, aby nezhnědla. Pekáček nebo dortovou formu vyložíme pečicím papírem, který pomažeme máslem a pocukrujeme. Na papír naskládáme jablka. Z másla, moučkového a vanilkového cukru ušleháme pěnu, do které potom přidáme žloutky a šleháme znovu. Z bílků ušleháme sníh. Ke žloutkům přimícháváme smetanu a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně přidáme sníh z bílků. Těsto položíme na jablka a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Po upečení necháme koláč zcela vychladnout a poté překlopíme na talíř. Můžeme podávat se zakysanou smetanou nebo šlehačkou. Místo jablek můžeme použít i hrušky, broskve nebo ananas.
Zařazení: Moučníky Koláče

Podobné recepty

Doporučujeme

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.