Omáčka ke špagetám

2.67

hodnoceno: 12
Příprava: 30 minut
Porce: 8
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks cibule malé
    • 2
      lžička sůl
    • 1500
      ml voda
    • 2
      lžíce hladká mouka vrchovaté
    • 2
      lžička ocet
    • 0,5
      lžička tymián
    • 1
      ks paprika
    • 600
      g mleté maso - vepřové
    • 1
      lžička oregáno zarovnaná
    • 2
      lžička grilovací koření
    • pepř celý
    • 200
      ml smetana na vaření
    • 2
      stroužek prolisovaný česnek velké
    • 5
      lžíce olej
    • 2
      lžíce cukr
    • 400
      g kečup
    • 1
      lžička uzená paprika - koření
    • 1
      plechovka nakládaná loupaná rajčata

Postup přípravy receptu

  • Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme dozlatova. Odebereme přebytečný olej. Osmahneme na cibuli mleté osolené maso spolu s kapií nakrájenou na kostičky, pepřem, uzenou paprikou, tymiánem, česnekem a grilovacím kořením. Po prosmažení přidáme rajčata, kečup a ještě smažíme dál, aby rajčata ztratila svoji typickou kyselost. Směs podlijeme vodou a vaříme doměkka asi 15 minut. Zahustíme vodou a hladkou moukou. Povaříme a dochutíme ostatními ingrediencemi (ocet, oregano, cukr). Nakonec přidáme smetanu a již nevaříme.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: