Omáčka ke špagetám

Name: Omáčka ke špagetám
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 2 lžička sůl; 1500 ml voda; 2 lžíce hladká mouka; 2 lžička ocet; 0.5 lžička tymián; 1 ks paprika; 600 g mleté maso - vepřové; 1 lžička oregáno; 2 lžička grilovací koření; pepř celý; 200 ml smetana na vaření; 2 stroužek prolisovaný česnek; 5 lžíce olej; 2 lžíce cukr; 400 g kečup; 1 lžička uzená paprika - koření; 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata

2.67

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule malé
- 2
  lžička sůl
- 1500
  ml voda
- 2
  lžíce hladká mouka vrchovaté
- 2
  lžička ocet
- 0,5
  lžička tymián
- 1
  ks paprika
- 600
  g mleté maso - vepřové
- 1
  lžička oregáno zarovnaná
- 2
  lžička grilovací koření
- pepř celý
- 200
  ml smetana na vaření
- 2
  stroužek prolisovaný česnek velké
- 5
  lžíce olej
- 2
  lžíce cukr
- 400
  g kečup
- 1
  lžička uzená paprika - koření
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme dozlatova. Odebereme přebytečný olej. Osmahneme na cibuli mleté osolené maso spolu s kapií nakrájenou na kostičky, pepřem, uzenou paprikou, tymiánem, česnekem a grilovacím kořením. Po prosmažení přidáme rajčata, kečup a ještě smažíme dál, aby rajčata ztratila svoji typickou kyselost. Směs podlijeme vodou a vaříme doměkka asi 15 minut. Zahustíme vodou a hladkou moukou. Povaříme a dochutíme ostatními ingrediencemi (ocet, oregano, cukr). Nakonec přidáme smetanu a již nevaříme.

Zařazení: Maso Přílohy Ostatní Těstoviny Zálivky a omáčky Vepřové

Podobné recepty

Česneková pomazánka se sýrem

Salát z jemných párků

Slaný koláč nejen s fazolkami

Nivová pomazánka s mozzarelou

Omáčka na špagety

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, po chvíli přidáme i rozetřený česnek. Poté vložíme na kostičky nakrájenou… více o Omáčka na špagety

Omáčka na špagety

Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme maso, osolíme, pocukrujeme, okořeníme a dále smažíme… více o Omáčka na špagety

Omáčka na lívance

Ovoce rozvaříme ve smetaně, osladíme, přilijeme mouku rozmíchanou v mléce a povaříme. více o Omáčka na lívance

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření

Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek

Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…

Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek

Nejkrásnější jarní dorty: Pokochejte se sladkou nádherou!

Jaro je období plné živých barev, přírody, která rozkvétá, a svěžích chutí. A co by mohlo lépe… Celý článek

Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z…

Chcete-li připravit řízky trochu jinak a přitom neušpinit moc nádobí, tento recept známého… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr Grilovací koření Hladká mouka Kečup Mleté maso - vepřové Nakládaná loupaná rajčata Ocet Olej Oregáno Paprika Pepř celý Prolisovaný česnek Smetana na vaření Sůl Tymián Uzená paprika - koření Voda

Doporučujeme

Křepelky po staročesku

Už připravenou křepelku osolíme a zašpejlíme. Prsíčka křepelky obložíme plátkem slaniny, zabalíme do vinných listů a… více o Křepelky po staročesku

Rajská omáčka od Verunky

Mleté maso si vložíme do mísy, vložíme vejce, sůl, pepř, strouhanku a vše promícháme. Hotovou směs vložíme do lednice. … více o Rajská omáčka od Verunky

Falešná husí játra

Játra pomeleme, smícháme se všemi ingrediencemi a dáme péci do tukem vymazané formy (nejlépe do srnčího hřbetu). Po… více o Falešná husí játra

Těstoviny s pórkem a špenátem

Olej rozehřejme na pánvi, přidáme pórek a necháme jej za občasného míchání změknout. Bude to trvat zhruba 15 minut. Na… více o Těstoviny s pórkem a špenátem

Těstovinový salát se zakysanou…

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Zakysanou smetanu smícháme samostatně s worcestrem, sojovou omačkou, sušeným… více o Těstovinový salát se zakysanou smetanou

Zapečené palačinky s brokolicí

Palačinky usmažíme běžným způsobem z uvedených ingrediencí. Odkládám je na papírový ubrousek - aby vpil přebytečný olej… více o Zapečené palačinky s brokolicí

Vynikající tvarohové lívance

Všechny suroviny zamícháme, já se s tím nijak nepárám, tvaroh nechá hrudky, ale to jsem vůbec neřešila. A pak smažíme… více o Vynikající tvarohové lívance