Omáčka ke špagetám

Name: Omáčka ke špagetám
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 2 lžička sůl; 1500 ml voda; 2 lžíce hladká mouka; 2 lžička ocet; 0.5 lžička tymián; 1 ks paprika; 600 g mleté maso - vepřové; 1 lžička oregáno; 2 lžička grilovací koření; pepř celý; 200 ml smetana na vaření; 2 stroužek prolisovaný česnek; 5 lžíce olej; 2 lžíce cukr; 400 g kečup; 1 lžička uzená paprika - koření; 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata

2.67

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule malé
- 2
  lžička sůl
- 1500
  ml voda
- 2
  lžíce hladká mouka vrchovaté
- 2
  lžička ocet
- 0,5
  lžička tymián
- 1
  ks paprika
- 600
  g mleté maso - vepřové
- 1
  lžička oregáno zarovnaná
- 2
  lžička grilovací koření
- pepř celý
- 200
  ml smetana na vaření
- 2
  stroužek prolisovaný česnek velké
- 5
  lžíce olej
- 2
  lžíce cukr
- 400
  g kečup
- 1
  lžička uzená paprika - koření
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme dozlatova. Odebereme přebytečný olej. Osmahneme na cibuli mleté osolené maso spolu s kapií nakrájenou na kostičky, pepřem, uzenou paprikou, tymiánem, česnekem a grilovacím kořením. Po prosmažení přidáme rajčata, kečup a ještě smažíme dál, aby rajčata ztratila svoji typickou kyselost. Směs podlijeme vodou a vaříme doměkka asi 15 minut. Zahustíme vodou a hladkou moukou. Povaříme a dochutíme ostatními ingrediencemi (ocet, oregano, cukr). Nakonec přidáme smetanu a již nevaříme.

Zařazení: Maso Přílohy Ostatní Těstoviny Zálivky a omáčky Vepřové

Podobné recepty

Krůtí gulášek

Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená

Vietnamský bůček

Rybí taštičky

Omáčka na špagety

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, po chvíli přidáme i rozetřený česnek. Poté vložíme na kostičky nakrájenou… více o Omáčka na špagety

Omáčka na špagety

Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme maso, osolíme, pocukrujeme, okořeníme a dále smažíme… více o Omáčka na špagety

Omáčka na lívance

Ovoce rozvaříme ve smetaně, osladíme, přilijeme mouku rozmíchanou v mléce a povaříme. více o Omáčka na lívance

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr Grilovací koření Hladká mouka Kečup Mleté maso - vepřové Nakládaná loupaná rajčata Ocet Olej Oregáno Paprika Pepř celý Prolisovaný česnek Smetana na vaření Sůl Tymián Uzená paprika - koření Voda

Doporučujeme

Mandlové sušenky ala Cantuccini

Na vále vypracujeme husté těsto, vyválíme šišky max. průměr 3 cm (rozpečou se do široka) na délku plechu. Na pomaštěném… více o Mandlové sušenky ala Cantuccini

Nugátová kolečka

Prohněteme mouku, cukr, vanilkový cukr, vejce a máslo a vypracujeme tužší těsto. Zabalíme do folie a necháme tak hodinu… více o Nugátová kolečka

Americký hamburger

Nachystáme směs masa z ingrediencí. Vedle v misce si připravíme omáčku z hořčice, cibule nasekané na jemno, kečupu,… více o Americký hamburger

Panna cotta – jahodová

Dle návodu na sáčku Panna Cotta (fa. Amylon) připravíme panna cottu. Do mističky dáme po obvodu jahody nakrájené na… více o Panna cotta – jahodová

Majonéza

Vše dáme do sklenice a ponorným mixérem několik vteřin mixujeme, dokud se nevytvoří hladká majonéza... více o Majonéza

Salát z černé ředkve

Ředkev a mrkev omyjeme a nastrouháme najemno, zelí a oloupanou cibulku jemně pokrájíme a oloupaná jablka nastrouháme… více o Salát z černé ředkve

Žampionová krémová polévka

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a opečeme na másle, osolíme, opepříme. Zalijeme převařenou vodou, přidáme půl… více o Žampionová krémová polévka

Mrkvová polévka Crecy

1. V hrnci přiveďte k varu kuřecí vývar, přidejte očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev, nahrubo nakrájenou cibuli a… více o Mrkvová polévka Crecy

Salát s avokádem a hořčičnou…

1. Připravte si zálivku. Všechny přísady kromě šalotky dejte do sklenice se šroubovacím uzávěrem a dobře protřepejte.… více o Salát s avokádem a hořčičnou zálivkou

Slaný koláč se sýrem Cottage

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Listové těsto rozválíme a položíme do formy vyložené pečícím papírem. Těsto jemně… více o Slaný koláč se sýrem Cottage

Čočkový salát s jemnou zálivkou

Čočku dáme do osolené vody a vaříme doměkka (pro pikantnější chuť můžeme přidat cibuli, bobkový list a tři kuličky… více o Čočkový salát s jemnou zálivkou

Perníčky hned měkké

1) suché složky smíchat v misce, přidat zbytek a ručně zpracovat měkké těsto (jako plastelína). 2) Těsto zabalit do… více o Perníčky hned měkké

Omáčka ke špagetám

Suroviny

Postup přípravy receptu