Omáčka ke špagetám

Name: Omáčka ke špagetám
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 2 lžička sůl; 1500 ml voda; 2 lžíce hladká mouka; 2 lžička ocet; 0.5 lžička tymián; 1 ks paprika; 600 g mleté maso - vepřové; 1 lžička oregáno; 2 lžička grilovací koření; pepř celý; 200 ml smetana na vaření; 2 stroužek prolisovaný česnek; 5 lžíce olej; 2 lžíce cukr; 400 g kečup; 1 lžička uzená paprika - koření; 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata

2.67

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule malé
- 2
  lžička sůl
- 1500
  ml voda
- 2
  lžíce hladká mouka vrchovaté
- 2
  lžička ocet
- 0,5
  lžička tymián
- 1
  ks paprika
- 600
  g mleté maso - vepřové
- 1
  lžička oregáno zarovnaná
- 2
  lžička grilovací koření
- pepř celý
- 200
  ml smetana na vaření
- 2
  stroužek prolisovaný česnek velké
- 5
  lžíce olej
- 2
  lžíce cukr
- 400
  g kečup
- 1
  lžička uzená paprika - koření
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme dozlatova. Odebereme přebytečný olej. Osmahneme na cibuli mleté osolené maso spolu s kapií nakrájenou na kostičky, pepřem, uzenou paprikou, tymiánem, česnekem a grilovacím kořením. Po prosmažení přidáme rajčata, kečup a ještě smažíme dál, aby rajčata ztratila svoji typickou kyselost. Směs podlijeme vodou a vaříme doměkka asi 15 minut. Zahustíme vodou a hladkou moukou. Povaříme a dochutíme ostatními ingrediencemi (ocet, oregano, cukr). Nakonec přidáme smetanu a již nevaříme.

Zařazení: Maso Přílohy Ostatní Těstoviny Zálivky a omáčky Vepřové

Podobné recepty

Pečené kuře s rýží

Bramborovo-květáková kaše

Žitno-špaldové placky prosté, základní recept

Tortilly s čočkou, pečeným květákem a kuřetem

Omáčka na špagety

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, po chvíli přidáme i rozetřený česnek. Poté vložíme na kostičky nakrájenou… více o Omáčka na špagety

Omáčka na špagety

Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme maso, osolíme, pocukrujeme, okořeníme a dále smažíme… více o Omáčka na špagety

Omáčka na lívance

Ovoce rozvaříme ve smetaně, osladíme, přilijeme mouku rozmíchanou v mléce a povaříme. více o Omáčka na lívance

Mohlo by vás zajímat

Kočičky, fialky nebo sedmikrásky. Využijte je na výzdobu i do…

Větvičky kočiček i drobné kvítky fialek, macešek nebo sedmikrásek jsou prvními posly jara.… Celý článek

Nakládaný sýr je lahůdka! Podrobný návod, jak ho připravit, aby…

Nakládaný a dobře uleželý sýr je delikatesa, kterou si nemusíte dávat jen v hospodě. Klidně si… Celý článek

Jak správně zamrazit potraviny? Praktický návod, díky kterému už…

Ovoce, zelenina nebo maso. To je asi první, co nás napadne v souvislosti s mražením potravin.… Celý článek

Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny

Říká se, že protiklady se přitahují, a nejinak tomu bylo i u prince Philipa a královny Alžběty… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr Grilovací koření Hladká mouka Kečup Mleté maso - vepřové Nakládaná loupaná rajčata Ocet Olej Oregáno Paprika Pepř celý Prolisovaný česnek Smetana na vaření Sůl Tymián Uzená paprika - koření Voda

Doporučujeme

Rybí filé po provensálsku

Filé posypeme provensálským kořením a jemně pokapeme citronovou šťávou. Orestujeme na oleji, maso vyjeme. Přidáme… více o Rybí filé po provensálsku

Bramborová roláda od maminky

Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, solamyl, na jedno kilo brambor asi 2 utřené stroužky česneku, špetka… více o Bramborová roláda od maminky

Obrácené řízky se skvělým sosíkem

Řízky nakrájíme, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance (lehce), v rozšlehaných vajíčkách, znovu ve… více o Obrácené řízky se skvělým sosíkem

Pagáče od Jáji

škvarky semeleme, udělat kvásek a s ostatním udělat těsto.Necháme nakynout,rozválíme a 4x přeložíme.Opakujeme asi 3x po… více o Pagáče od Jáji

Rajčatová omáčka na těstoviny

Na wok pánvi trošku rozpálíme olivový olej. Nakrájená rajčata na kostičky dáme do wok pánve s bazalkou, spaříme je, než… více o Rajčatová omáčka na těstoviny

Sezamový sen

Maso: Kuřecí maso nakrájené na kostičky vložíme do misky a zalijeme olejem. Přidáme špetku soli, sojovou omáčku, med a… více o Sezamový sen

Lečo s Jalapeňos

Rozpálíme si v hrnci olivový olej. Na rozpáleném oleji zprudka orestujeme na plátky pokrájenou cibuli a na plátky… více o Lečo s Jalapeňos

Roštěnky se smetanovou omáčkou

Roštěnky naklepeme, potřeme olejem a asi hodinu necháme odležet. Osolíme, opepříme a prudce po obou stranáh opečeme.… více o Roštěnky se smetanovou omáčkou