Omáčka ke špagetám

Name: Omáčka ke špagetám
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 2 lžička sůl; 1500 ml voda; 2 lžíce hladká mouka; 2 lžička ocet; 0.5 lžička tymián; 1 ks paprika; 600 g mleté maso - vepřové; 1 lžička oregáno; 2 lžička grilovací koření; pepř celý; 200 ml smetana na vaření; 2 stroužek prolisovaný česnek; 5 lžíce olej; 2 lžíce cukr; 400 g kečup; 1 lžička uzená paprika - koření; 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata

2.67

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: 8

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule malé
- 2
  lžička sůl
- 1500
  ml voda
- 2
  lžíce hladká mouka vrchovaté
- 2
  lžička ocet
- 0,5
  lžička tymián
- 1
  ks paprika
- 600
  g mleté maso - vepřové
- 1
  lžička oregáno zarovnaná
- 2
  lžička grilovací koření
- pepř celý
- 200
  ml smetana na vaření
- 2
  stroužek prolisovaný česnek velké
- 5
  lžíce olej
- 2
  lžíce cukr
- 400
  g kečup
- 1
  lžička uzená paprika - koření
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájenou na kostičky osmahneme dozlatova. Odebereme přebytečný olej. Osmahneme na cibuli mleté osolené maso spolu s kapií nakrájenou na kostičky, pepřem, uzenou paprikou, tymiánem, česnekem a grilovacím kořením. Po prosmažení přidáme rajčata, kečup a ještě smažíme dál, aby rajčata ztratila svoji typickou kyselost. Směs podlijeme vodou a vaříme doměkka asi 15 minut. Zahustíme vodou a hladkou moukou. Povaříme a dochutíme ostatními ingrediencemi (ocet, oregano, cukr). Nakonec přidáme smetanu a již nevaříme.

Zařazení: Maso Přílohy Ostatní Těstoviny Zálivky a omáčky Vepřové

Podobné recepty

Horká čokoláda s lískovými oříšky

Cheesecake s passion fruit omáčkou

Jednoduché tvarohové šátečky (závin) s marmeládou

Cukrové koláčky nebo šátečky

Omáčka na špagety

Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, po chvíli přidáme i rozetřený česnek. Poté vložíme na kostičky nakrájenou… více o Omáčka na špagety

Omáčka na špagety

Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme maso, osolíme, pocukrujeme, okořeníme a dále smažíme… více o Omáčka na špagety

Omáčka na lívance

Ovoce rozvaříme ve smetaně, osladíme, přilijeme mouku rozmíchanou v mléce a povaříme. více o Omáčka na lívance

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr Grilovací koření Hladká mouka Kečup Mleté maso - vepřové Nakládaná loupaná rajčata Ocet Olej Oregáno Paprika Pepř celý Prolisovaný česnek Smetana na vaření Sůl Tymián Uzená paprika - koření Voda

Doporučujeme

Barevná rýže se slaninou a žampiony

Rýži uvaříme doměkka asi 20 minut v dostatečně osolené vodě. Slijeme žampiony, a pokud jsou celé rozčtvrtíme je. Cibuli… více o Barevná rýže se slaninou a žampiony

Grilovaná polenta

Do hlubokého litinového nebo nerezového hrnce se silným dnem dáme 300 ml vývaru a víno, přidáme krájenou červenou… více o Grilovaná polenta

Šalamounské řezy

Vodu s cukrem, tukem a kakaem dáme do hrnce a zahříváme až se směs spojí (nevaříme!!). Pak odebereme 3/4 hrnku směsi,… více o Šalamounské řezy

Šišky s jahodovou pěnou

Žloutky i s cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny, přidáme tuk, rum, sůl, citronovou kůru a mícháme… více o Šišky s jahodovou pěnou

Tvarohové placičky

V míse smícháme tvaroh s vejci, přidáme smetanu, cukr, mouku a sůl. Všechny suroviny vypracujeme, až vznikne hladké… více o Tvarohové placičky

Bramborová paštika s uzeninou

Oloupané brambory pomeleme na masovém strojku s uzeninou, cibulí a česnekem. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku,… více o Bramborová paštika s uzeninou

Břeclavská česnečka

Do hrnce dáme 1 lžíci sádla a zpěníme si na něm cibulku nakrájenou na jemno s vymačkaným česnekem a na kostičky… více o Břeclavská česnečka

Kuřecí prsa se šunkou a sýrem ve…

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme, rozpůlíme, naklepeme, osolíme, opepříme, dochucuji trochou grilovacího… více o Kuřecí prsa se šunkou a sýrem ve smetanovo-vínové omáčce