Na středním ohni vyvaříme víno do poloviny původního množství, přidáme smetanu a metličkou pečlivě ušleháme a opět zvolna vyvaříme do poloviny původního množství. Do této omáčky přidáme máslo, rozdrobený sýr a vše důkladně promícháme. Dochutíme solí a pepřem.
Tato omáčka se hodí ke všem těstovinám a minutkám z masa.
Oloupeme papáju a ananas, nakrájíme na kousky a necháme hodinu táhnout v kokosovém sirupu se šťávou z citronů.
Přidáme…
více o Bowle s ananasem a papájou