Metličkou důkladně vyšleháme vejce s mlékem, moukou, osolíme a opepříme. Na rozehřátý olej vlijeme polovinu vaječné hmoty. Když začne tuhnout, poklademe je polovinou kousků nakrájené makrely. Na velmi mírném ohni dosmažíme.
Stejně usmažíme i druhou omeletu. Jako příloha se hodí čerstvý zeleninový salát.
Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mouku s kypřícím práškem, mléko a nakonec sníh z bílků. Na náplň si vyšleháme…
více o Bábovka s tvarohovou náplní