Metličkou důkladně vyšleháme vejce s mlékem, moukou, osolíme a opepříme. Na rozehřátý olej vlijeme polovinu vaječné hmoty. Když začne tuhnout, poklademe je polovinou kousků nakrájené makrely. Na velmi mírném ohni dosmažíme.
Stejně usmažíme i druhou omeletu. Jako příloha se hodí čerstvý zeleninový salát.
Očištěný květák rozebereme na růžice, opláchneme, vložíme do hrnce a osolenou vodou a povaříme. Mezitím rozehřejeme na…
více o Květáková polévka s mrkví