Opilé Míša řezy

3.25

hodnoceno: 4
Příprava: 60 minut
Porce: 12
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém
    • 200
      g máslo
    • 150
      g moučkový cukr
    • hnědý rum podle chuti
    • 500
      g polotučný tvaroh
  • Poleva
    • 50
      g máslo
    • 100
      ml mléko
    • 200
      g hořká čokoláda
  • Těsto
    • 100
      ml voda
    • 250
      g hladká mouka
    • 4
      ks vejce
    • 240
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 3
      lžíce kakao
    • 150
      ml olej

Postup přípravy receptu

  • Těsto: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a 1/2 cukru vyšleháme sníh. Žloutky utřeme se zbylým cukrem, přidáme olej, vodu a promícháme. Mouku smícháme s kypřicím práškem, vanilkovým cukrem a kakaem. Dáme ke žloutkové směsi a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu.
  • Pečeme při 170 °C asi 20 minut. Necháme vychladnout.
  • Krém: Změklé máslo vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh a rum. Šleháme, dokud nevznikne hladký krém.
  • Poté rovnoměrně rozprostřeme krém na vychladlý korpus.
  • Poleva: Ve vodní lázni rozpustíme máslo a přidáme nalámanou čokoládu. Když je čokoláda uplně rozpuštěná, přidáme na zředění studené mléko. Nalijeme na tvaroh a rozetřeme po celé ploše.
  • Necháme ztuhnout v lednici nejlépe do druhého dne.
Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: