Tuk rozehřejeme, vsypeme cukr a ořechy. Vše dobře promícháme a přidáme rum.
Pokud je náplň hodně řídká, dáme ztuhnout…
více o Ořechová náplň do cukroví
Hermelíny podélně rozpůlíme, poklademe plátky česneku (jeden stroužek na jednu půlku hermelínu) a posypeme směsí koření…
více o Nakládaný hermelín III.