K prosáté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citronovou štávu a vypracujeme těsto, které vyválíme na placku, kterou vyložíme na vymazaný plech.
Z bílků ušleháme sníh, přidáme nastrouhané ořechy a cukr. Plát těsta potřeme nutelou a rozprostřeme na to ořechovou hmotu a zvolna pečeme dorůžova.
Nastrouhané vejce promícháme se sýrem a ochutíme troškou soli a nasekanou pažitkou.
Podáváme s celozrnným pečivem (60g)
více o Vajíčková pomazánka s pažitkou