Ořechové banánky

3.71

hodnoceno: 7

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 200
  g máslo
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  dl mléko
- 180
  g moučkový cukr 100 + 80
- 4
  ks žloutek
Těsto
- 1
  ks vejce
- 250
  g moučkový cukr
- 1
  ks žloutek
- 250
  g mleté vlašské ořechy
Poleva
- čokoládová poleva z rozehřátých ledových kaštanů nebo čokolády na vaření a oříšku másla

Postup přípravy receptu

Těsto: z jemně mletých ořechů, cukru, žloutku a celého vejce vypracujeme těsto, dáme do strojku a tvoříme asi 4–5 cm dlouhé banánky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při nižší teplotě (jako vánoční cukroví) dorůžova. Po upečení necháme vychladnout.
Krém: z mléka, žloutků, cukru (80 g) a mouky uvaříme hustší kaši, kterou necháme vychladit, občas promícháme. Máslo a cukr (100 g) vyšleháme do pěny a postupně zašleháme i kaši v hladký krém.
Krém dáme do cukrářského sáčku a na upečené ořechové banánky ho naneseme po celé délce. Poté banánky namáčíme nebo poléváme čokoládovou polevou.

Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Tortilly s čočkou, pečeným květákem a kuřetem

Chléb pečený v kastrolu

Domácí houstičky ze sušeného droždí

Domácí chléb

Banánky

Smícháme těsto a na masovém strojku děláme banánky na délku ukazováčku. Upečeme při 160–180 °C. Pak je slepujeme… více o Banánky

Linecké banánky

Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout v chladu, nejlépe přes noc. Poté znovu propracujeme.… více o Linecké banánky

Banánky v čokoládě

Připravíme si vodní lázeň. Dáme roztavit tabulku čokolády. Mezitím uděláme jednohubky z piškotů a nakrájených banánů.… více o Banánky v čokoládě

Mohlo by vás zajímat

Čím napravit po Velikonocích zkažený žaludek? Sáhněte po mátě,…

Ne každý si zvládne dopřát během Velikonoc jen tolik dobrot, kolik jeho žaludek snese. A… Celý článek

Divoké bylinky, které si můžete nasbírat v dubnu aneb Jarní…

Jaro je zpátky a příroda to bere hopem. Stačí na pár dní odjet, a když se vrátíte, na zahradě… Celý článek

Proč nevyhazovat skořápky od vajíček? Vyrobte si z nich prášek,…

Co uděláte s vaječnou skořápkou po rozklepnutí vajíčka, když pečete třeba velikonočního… Celý článek

Přírodní barvení vajíček cibulí, červenou řepou i kurkumou:…

Velikonoce jsou tu a s nimi i tradiční barvení velikonočních vajíček. Víte ale, že nemusíte… Celý článek

Použité suroviny: Čokoládová poleva Hladká mouka Máslo Mléko Mleté vlašské ořechy Moučkový cukr Vejce Žloutek

Doporučujeme

Kokosky se strouhankou

Bílky s cukrem ušleháme ve vodní lázni do pevného sněhu a lehce vmícháme kokos smíchaný se strouhankou. Necháme… více o Kokosky se strouhankou

Co se starým mazancem

Mazanec nakrájíme na tenké plátky, plátky rozpůlíme, namažeme marmeládou a slepíme. Slepené půlky plátků máčíme ve… více o Co se starým mazancem

Povidlový perník bez vajec

Všechny suroviny smícháme, pokud je hmota hustá, přidáme smetanu nebo trochu mléka. Můžeme přidat rozinky, ořechy,… více o Povidlový perník bez vajec

Zapečené brambory se šlehačkou

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Pekáček vymažeme tukem (sádlo či olej). Na pekáček vyskládáme… více o Zapečené brambory se šlehačkou

Cuketové kroužky

Cuketu umyjeme a oloupeme. Dále cuketu nakrájíme na kolečka - hodně koleček o průměru 1cm - 2cm. Odkrojíme střed kde… více o Cuketové kroužky

Květáková polévka s mrkví

Očištěný květák rozebereme na růžice, opláchneme, vložíme do hrnce a osolenou vodou a povaříme. Mezitím rozehřejeme na… více o Květáková polévka s mrkví

Vanilkové rohlajze

Na vál vysypeme hladkou mouku, cukr, uděláme důlek, do kterého nakrájíme máslo změklé při pokojové teplotě, přidáme… více o Vanilkové rohlajze

Špagety Carbonara – snadno

Anglickou slaninu nakrájenou na silnější plátky (nejlépe z Billa) nakrájíme na pruhy dle chuti. 1/4 orestujeme opepřené… více o Špagety Carbonara – snadno

Rajčatová pomazánka s jogurtem

Rajče nakrájíme nadrobno a smícháme s bazalkou, nejlépe čerstvou. Lučinu utřeme s jogurtem a osolíme. Přimícháme… více o Rajčatová pomazánka s jogurtem

Jablečný koláč s pudinkem

Uvaříme pudink z necelého půllitru vody, osladíme a do horkého pudinku vmícháme 50 g Hery (můžeme přidat trošku rumu).… více o Jablečný koláč s pudinkem

Žampionová krémová polévka

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a opečeme na másle, osolíme, opepříme. Zalijeme převařenou vodou, přidáme půl… více o Žampionová krémová polévka

Cookies podle Nestlé Toll House

Předehřejeme si troubu na 190,5° C. V malé misce smícháme mouku, jedlou sodu a sůl. V další misce zatím ušleháme máslo,… více o Cookies podle Nestlé Toll House