Žloutky utřeme s cukrem do husté pěny, vmícháme koření, ořechy a lehce přidáme sníh z 5 bílků. Těsto rozetřeme do vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy a velmi zvolna pečeme.
Dort necháme do druhého dne vychladit. Potom rozřízneme, namažeme pikantní zavařeninou. Povrch polijeme čokoládovou polevou, boky dortu pomažeme ušlehanou šlehačkou, na povrch stříkáme vzory ze šlehačky a sypeme čokoládovou rýží.
Čokoládu rozlámeme na kousky a dáme do kastrolku. Přidáme máslo a necháme na mírné teplotě rozpustit, během rozpouštění…
více o Čokoládový dort bez mouky
Předehřejeme troubu (horkovzdušnou na 160 °C). Kulatou dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Cukr, heru a celá…
více o Nutelové řezy s vůní skořice