Máslo utřeme s cukrem a skořicí, přidáme vejce a po chvíli zamícháme prášek do pečiva a mouku. Nakonec přidáme mleté oříšky. Vypracujeme těsto a vytvoříme z něj šišku tlustou asi 2–3 cm. Položíme ji na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírně vyhřáté troubě dozlatova.
Ještě teplou šišku nakrájíme na kolečka, necháme je vychladnout a pak jednotlivé kousky polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme celými lískovými oříšky.
Zelí scedíme, překrájíme na drobnější kousky, smícháme s hladkou moukou, vejci, okořeníme kmínem, majoránkou, česnekem,…
více o Bramboráky z kyselého zelí