Základ: třtinový cukr, med a vinný ocet. K těmto přísadám už přidáváme dle chuti ovoce (jablka, hrušky apod.), sušené ovoce (např. švestky) nebo chilli papričky.
Postup: Z medu a cukru připravíme karamel, vložíme do něj cibulky nakrájené na tenké dílky, nakrájené ovoce na menší kostičky, zastříkneme octem a přidáme víno. Pod fólií necháme zredukovat na konzistenci marmelády.
Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, zabalíme do potravinářské fólie a dáme vychladit do chladničky na cca 1/2…
více o Cukroví z pudinku bez vajec