Ovoce nakrájíme na plátky, šlehačku ušleháme a smícháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Na dno pohárů dáme krém, pak plátky ovoce a zakapeme javorovým sirupem. Opakujeme vrstvu krému a nakonec posypeme skořicí smíchanou s kakaem. Dáme na chvilku vychladit.
Květy bezu omyjeme a zbavíme velkých stopek. Nakrájíme citron na kousky a společně s bezovými květy vaříme asi 20 minut…
více o Med z květů černého bezu