Ovocný dort, téměř dietní :)
Příprava:
90 minut
Porce:
20
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Korpus
-
4ks vejce
-
mléko
-
1ks prášek do pečiva
-
200g hera
-
300g mouka
-
180g cukr krystal
-
-
Krém
-
300ml mléko
-
250g tvaroh lépe kostka
-
250ml jogurt bílý, hustý
-
1ks pudink vanilkový
-
1lžíce cukr
-
-
-
ovoce jahody, ananas, banán, rybíz
-
1ks pudink jahodový, nebo želatina
-
300ml šťáva citronová, z kompotu nebo voda se šťávou
-
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve uvaříme vanilkový puding s 250 ml mléka a lžící cukru. Dáme vychladit.
-
Cukr, žloutky, povolenou heru, případně i 3 lžíce horké vody utřeme nebo ušleháme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, podle potřeby mléko a zamícháme. Lehce vmícháme ušlehané bílky s malou špetkou soli. Větší část těsta nalijeme do remosky nebo vymazané a vysypané formy. Do zbylého těsta vmícháme 2 lžíce kakaa a nalijeme na několik míst na světlé těsto. Jednou nožem nebo lžící otočíme dokola.
-
Až se těsto zatáhne, přikryjeme alobalem a pečeme 40 minut. Poté zkontrolujeme špejlí, zda těsto již nelepí. Pokud ano, ještě dopečeme. V troubě pečeme na 220 °C 20 minut, poté ztlumíme na 180 °C a pečeme ještě 20 až 25 minut, podle trouby.
-
Korpus necháme vystydnout a připravíme krém. Vyšleháme vychladlý pudink s hustým bílým jogurtem a tvarohem. Krém není příliš hustý, ale dort dávám do lednice, kde krém ztuhne.
-
Korpus rozřízneme na 3 části – jsou poměrně tenké, ale stačí. Spodní díl korpusu můžeme pokapat rumem, poklademe ovocem, např. půlkami jahod a potřeme krémem. Přiložíme prostřední část korpusu, opět poklademe ovocem, např. kousky ananasu, potřeme krémem a přiklopíme vrchním dílem korpusu. Krémem potřeme i boky dortu.
-
Vrchní část ozdobíme ovocem a uvaříme si želatinu nebo pudink se šťávou. Mícháme, dokud mírně nevychladne a v tenčí vrstvě polijeme ovoce. Dáme vychladit do lednice.
Podobné recepty
Osvěžující ovocný dort
Bílky oddělíme od žloutků. Z bílků a 2 lžic vody ušleháme sníh, přidáme 50 g cukru, sůl a vanilkový cukr. Potom… více o Osvěžující ovocný dort
Vynikají nepečený ovocný dort
Utřeme tvaroh se 4 lžícemi cukru krystal, přidáme vanilkový cukr, šťávu i kůru z poloviny citronu a hoblinky čokolády.… více o Vynikají nepečený ovocný dort
Nepečený ovocný dort s vaječným likérem
Smetany vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovači, pak vmícháme tvaroh, zakysanou smetanu a moučkový cukr. Uvaříme si… více o Nepečený ovocný dort s vaječným likérem
Mohlo by vás zajímat
Štědrovečerní menu v klidu a bez karambolů? Tipy a triky, jak na…
Máte pocit, že na rybí polévce, smaženém řízku, rybě a bramborovém salátu se nedá nic zkazit?… Celý článek
Vánoční kapr 7x jinak: Smažený, marinovaný i zdravá verze z…
Kapr a bramborový salát jsou tradiční štědrovečerní večeří, kterou si jen málokterá česká… Celý článek
Vinná klobása 5x jinak: Pečená na pivě, v těstíčku z podmáslí i…
Někdo ji miluje a pravidelně se objevuje na jeho jídelníčku, další si bez ní nedovede… Celý článek
Staročeské Vánoce: Co se jedlo na Štědrý den, než se kapr a…
Štědrovečerní večeře se u nás většinou neobejde bez smaženého kapra a bramborového salátu a na… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr
Cukr krystal
Hera
Jogurt
Mléko
Mouka
Ovoce
Prášek do pečiva
Pudink
Šťáva
Tvaroh
Vejce
Doporučujeme
Čili kuře s paprikou
Maso nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a drobně nasekáme. Papriky a feferonky rozpůlíme, zbavíme jadérek a… více o Čili kuře s paprikou
Pikantní nakládaný hermelín
Nejdříve zahřejeme olej a dáme do něj bobkový list, nové koření, trochu grilovacího koření, sušené papričky a zahříváme… více o Pikantní nakládaný hermelín
Jogurtová buchta
Vymažeme máslem formu a posypeme kokosem nebo strouhankou. Smícháme vejce s cukrem a vše ostatní, dáme do trouby na 150… více o Jogurtová buchta
Pajšlovka
-vařit maso v tlakovém hrnci v minimálním množství vody s kořením (bobk.list,nové koření,sůl) -vývar doplnit mlékem a… více o Pajšlovka
Olomoucká tvarohová pomazánka
Tvarůžky rozmačkáme vidličkou, smícháme s tvarohem, jogurtem nebo smetanou, drobně nakrájenou cibulí, kmínem a pepřem.… více o Olomoucká tvarohová pomazánka
Norská rybí polévka
Osolené filé podlijeme trochou vody a podusíme. V hrnci si připravíme z másla a hladké mouky světlou jíšku, zalijeme… více o Norská rybí polévka
Sojové maso se sojovou omáčkou
Sojové kostky zalijeme soj.omáčkama a worchestrem,přilijeme vodu a uvaříme do měkka.Nakrájenou větší cibuli osmahneme… více o Sojové maso se sojovou omáčkou
Smažená vajíčka
Na rozpálenou pánev si dáme lžíci slunečnicového oleje.Potom si rozklepneme vajíčka do hrníčku a zjistíme jestli nejsou… více o Smažená vajíčka
Čočka po indicku
Odměříme 5 skleniček vody, osolíme a 20 min v ní uvaříme čočku. Cibuli, česnek a rajče smícháme s kořením a cca 5 min… více o Čočka po indicku
Boršč podle mojí mámy
Maso nakrájet na kostky, osolit a dát vařit. Postupně podle tvrdosti přidáváme další ingredience. Nejprve nakrájené… více o Boršč podle mojí mámy
Mramorová bábovka
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Všechny sypké suroviny smícháme v míse. Přidáme hrnek vlažného mléka,… více o Mramorová bábovka
Cuketa po řecku
Cuketu očistíme (starší cuketu oškrábeme a zbavíme dužiny), nakrájíme na kolečka, rajčata nakrájíme na kolečka, cibuli… více o Cuketa po řecku
