Máslo vymícháme s cukrem do pěny, přidáme vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše společně vymícháme.
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Naplníme těstem a upečeme. Vychladlý koláč natřeme ovocným džemem a poskládáme odkapané kompotované ovoce. Podle návodu si připravíme želatinu (je lepší, když místo vody použijeme do želatiny šťávu z kompotu) a ještě teplou polijeme ovoce.
Koláč můžeme vylepšit tím, že na džem dáme vanilkový nebo ovocný pudink a na to ovoce a želatinu.
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s poloviční dávkou cukru, vešleháme dvě lžíce horké vody. Šleháme tak dlouho…
více o Roláda se šlehačkovým krémem