Poté smažíme na oleji do té doby, než ta druhá strana (která není na pánvičce) nenažloutne. Pak obrátíme a smažíme, dokud se na té straně neudělají černé puntíky.
Servírujeme do půlky natřené džemem a dozdobené šlehačkou.
Předem namočené kroupy dáme do vývaru, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu, opepříme, a…
více o Polévka z uzeného masa II.