Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Panforte di siena

4

hodnoceno: 2
Příprava: 50 minut
Porce: 8
Kalorie: 1 925 kJ

Suroviny

    • 100
      g hladká mouka
    • 1
      lžička skořice
    • 60
      g čokoláda na vaření
    • 125
      g mandle pražené, oloupané
    • 125
      g lískové oříšky pražené
    • 9
      med
    • 2
      lžíce kakao
    • pomerančová kůra kandovaná
    • 60
      g sušené meruňky nebo kandované
    • 60
      g ananas kandovaný
    • 75
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Oříšky nahrubo nasekáme, kandované ovoce nasekáme najemno a smícháme v míse s kakaem, skořicí a moukou. Vymažeme 20 cm dortovou formu, pokryjeme pečicím papírem na dně a po stranách. Tento také pomažeme tukem.
  • Do kastrolku dáme med a cukr. Mícháme na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí, pak přivedeme k varu a necháme bublat asi 5 minut. Čokoládu rozpustíme a přidáme spolu s medovým sirupem do mísy k ořechové směsi. Dobře smísíme a rozprostřeme (je to dost tuhé) do dortové formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 35 minut.
  • Po vyndání necháme vystydnout ve formě, pak překlopíme a pocukrujeme. Dá se krájet nejdříve až druhý den. Vydrží dobře zabalen v aluminiové fólii několik týdnů. Nedává se do ledničky.
  • Tento recept pochází ze Sieny v Toskánsku a vyváží se odtud do mnoha zemí. Ačkoliv většina ingrediencí je zdravá, přesto obsahuje dost kalorií. Když je rozdělen na 8 porcí, tak jedna porce obsahuje 1925 kJ. My si tuto porci rozdělíme ještě na 4 díly a kdo to vydrží, tak sní jen jeden.
Zařazení: Řezy Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Ananas kandovaný Čokoláda na vaření Cukr Hladká mouka Kakao Lískové oříšky Mandle Med Pomerančová kůra Skořice Sušené meruňky

Doporučujeme

Tiramisu
Hodnoceni receptu: 2.33

Ve větší míse utřeme 4 žloutky s 6 lžícemi cukru a pomalu vmícháme Mascarpone. Připravíme asi 6 porcí silné kávy,… více o Tiramisu

Nedávno navštívené recepty:

Kuře s paprikou a olivami Přehnutý jablkový koláč Grilovaný hermelín na topince
Chléb s bylinkami a česnekem Jablečno-pudinkové řezy Utopenci v pivním nálevu
Flank steak s omáčkou Béarnaise Ovesné sušenky Pařížský krém
Rajská omáčka s koulemi od babičky Boršč podle mojí mámy Salát s avokádem a hořčičnou zálivkou

Další doporučené recepty:

Palačinky se zelím a uzeným Palačinky snů Palačinky Šípkové Růženky Palačinky zapečené se smetanou Paličkové cukroví – linecké
Paličky pro hezčí den Pálivá topinka s cibulkou Pálivec Pampeliškový med Panama – rychlý čokoládový dort
Pangas se špenátem a nivou Pangas se žampiony a pórkem Pangasius na kari Pangasius na listovém špenátu se smetanou Pangasius na zelenině (dietní)
Pangasius s bazalkovým pestem a sýrovou krustou Pangasius s mozzarellou Pangasius s rajčaty a sýrem Pangasius v kapse Pangasius v krustě