Do mističky vsypeme želatinu a zalijeme ji cca 2 lžícemi vody.
Do hrnce si dáme mezitím vařit smetanu s vanilkovým cukrem a mícháme do té doby, než se nám cukr rozpustí. Jakmile se nám začne smetana vařit, vložíme želatinu (která by mezitím měla nabobtnat díky vodě) a za stálého míchání vaříme na mírném plameni, dokud se želatina nerozpustí.
Důležitým krokem, pokud chcete panna cottu po ztuhnutí vyklopit, je vymazání mističek troškou oleje. Do vymazaných mističek poté rovnoměrně naběračkou nalijeme smetanu a necháme 4–6 hodin ztuhnout v lednici.
Po ztuhnutí panna cotty si připravíme malinovou omáčku. Maliny nasypeme do rendlíčku, přidáme moučkový cukr (každý podle toho, jak je má rád sladké) a vaříme na mírném plameni, dokud nejsou maliny lehce rozvařené a touto směsí poté polijeme panna cottu. Pro efekt je možné dozdobit čerstvými malinami a šlehačkou.
TIP: Pokud se vám nedaří panna cottu vyklopit ,ponořte mističky na pár sekund do teplé vody (pozor, aby vám ale nenatekla dovnitř) a poté se opatrně snažte odlepit panna cottu od stěn. Nakonec ji rychlým pohybem vyklopte na talířek.
Mleté maso smícháme s kostičky cibule, prolisovaným česnekem a ostatním kořením, zakápneme sojovou omáčkou, popř. ještě…
více o Slavnostní plněný chleba
Salám nakrájíme na kolečka a ta pokrájíme na proužky. Rozpůlíme papriky, odstraníme jadérka a lusky omyjeme. Pokrájíme…
více o Maďarský paprikový salát
Chléb nakrájejte na plátky a ty pak ručně natrhejte na kousky. Papriku vložte do kleští a buď na grilu, nebo přímo nad…
více o Chlebový salát Panzanella
Losos zakoupený v supermarketu je již vykuchaný, zbavíme ho pouze ploutví, případně hlavy a rozkrojíme podél na 2 půlky…
více o Losos s bylinkovou omáčkou