Listové těsto upečeme každé zvlášť na suchém plechu.
Ušleháme 5 bílků, cukr, přidáme 5 žloutků, vanilku, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Upečeme placku na papíře.
Na krém uvaříme mléko, cukr a pudinky. Po vychladnutí zašleháme máslo a celou smetanu (neušlehanou!). Vyšleháme na hladký krém. Pak vrstvíme 1 plát listového těsta, polovinu krému, ořechové těsto, zbytek krému a druhý plát listového těsta. Dáme vychladit a podáváme.
Filety mírně rozmražené rozdělíme na 4 porce, nasolíme, pokapeme citr. šťávou a necháme chvíli odležet. Zatím nakrájíme…
více o Pangas se žampiony a pórkem
Máslo, med, žloutky, vanilkový cukr s citron. kůrou utřeme do pěny, přidáme mouku s jedlou sodou.
Těsto propracujeme a…
více o Žloutkovo-perníkové řezy