Vejce, cukr a tuk utřeme. Přidáme mouku s práškem do pečiva, šlehačku a vše zaděláme v těsto, které rozdělíme na 3 díly. Každý díl obarvíme přidáním jiného pudinkového prášku. Na vymazaný a vysypaný plech klademe střídavě po lžících obarvené těsto, které se spojí v jednolitý celek. Pečeme ve středně vyhřáte troubě asi 40 minut. Upečený koláč potřeme polevou.
Z 80 g cukru uděláme světlý karamel, zamícháme do něj ořechy a odstavíme na pečicí papír vychladnout, vzniklou hmotu…
více o Ztuhlý úsměv (oříškový krém)
Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky, přidáme tatarku nebo majonézu a nadrobno…
více o Rychlá hermelínová pomazánka