Listové těsto rozválíme do kruhu, poté vezmeme kolečko na pizzu a uděláme trojúhelníčky. Nakrájíme párek na přibližně stejné tvary, dáme ho do trojúhelníčku a obalíme v listovém těstu. Obalené pomažeme rozšlehaným vejcem. Naklademe vrstvu sýru a na závěr posypeme sladkou mletou paprikou. Dáme do trouby, kterou máme předehřátou na 150 stupňů a necháme péct asi 45 minut.
Cibule nakrájíme na spíše tenké kolečka, které ve velké těžké pánvi osmahneme na másle do sklovita. Přidáme na malé…
více o Avignonský rumpsteak s cibulí