Pařeznická bramboračka

Name: Pařeznická bramboračka
Total time: 70 min
Ingredients: 2 ks cibule; 750 g brambory; 1 plátek celer; sůl; 2 ks mrkev; 5 stroužek česnek; 2 l voda; 1 ks petržel; 1 špetka pepř mletý; 1 hrst sušené houby; 10 lžíce kroupy; 1 špetka drcený kmín; 50 g máslo; 50 g polohrubá mouka

hodnoceno: 2

Příprava: 70 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- 750
  g brambory
- 1
  plátek celer
- sůl
- 2
  ks mrkev
- 5
  stroužek česnek
- 2
  l voda
- 1
  ks petržel
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  hrst sušené houby
- 10
  lžíce kroupy
- 1
  špetka drcený kmín
Na jíšku
- 50
  g máslo
- 50
  g polohrubá mouka

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očistíme a nadrobno nakrájíme zeleninu, cibuli a česnek. Dáme do vody, přidáme houby, pepř, kmín a dáme vařit.
V jiné vodě vaříme doměkka (asi hodinu) kroupy. Když jsou brambory měkké, přidáme uvařené kroupy. Připravíme jíšku, kterou přímo z pánvičky vpravíme lžící do vařící polévky. Přidáme ještě majoránku a nadrobno nasekanou petrželovou a celerovou nať (nemusí být).
Necháme ještě 5–8 minut pod pokličkou povařit.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Linecké těsto pro začátečníky

Bábovka tvarohovo-tvarohová :-)

Čokoládové Brownies III.

Dukátové buchtičky "mňam"

Netradiční bramboračka

Dáme vařit žebra, přitom oloupeme brambory, očistíme a pokrájíme zeleninu (mrkev, celer, petržel) na kostičky,… více o Netradiční bramboračka

Bramboracka II.

Brambory a zeleninu proplachneme studenou vodou,nakrajime a varime v osolene horke vode s kminem. Zahustime jiskou… více o Bramboracka II.

Strouhaná bramboračka

Na oleji si orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli, mrkev, petržel, celer a česnek. Přidáme bobkový list, hřebíček,… více o Strouhaná bramboračka

Mohlo by vás zajímat

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Kuřecí maso 5x jinak: Recepty do rodinné kuchařky, které budou…

Kuře patří tradičně k nejoblíbenějším druhům masa a byla by nuda servírovat ho pořád dokola… Celý článek

Jak správně vybrat olej nebo tuk na smažení? Napoví vám kouřový…

Výběr správného oleje nebo tuku hraje při smažení klíčovou roli. Některé se hodí na úpravu… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Celer Česnek Cibule Drcený kmín Kroupy Máslo Mrkev Pepř mletý Petržel Polohrubá mouka Sůl Sušené houby Voda

Doporučujeme

Přepychový kalorický orgasmus

Do dortové formy na dno naskládejte bebečka, aby zakryly dno (možno i nalámat do děr). Z mléka (nemusí být celé dvě… více o Přepychový kalorický orgasmus

Surimi rizoto

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme kousky surimi masa, trochu citrónového pepře, sůl a propláchnutou rýži.… více o Surimi rizoto

Kuře Kanada

Na oleji opečeme na plátky nakrájenou cibuli (ne moc do tmava), přidáme nakrájenou na kostičky anglickou slaninu a… více o Kuře Kanada

Bramborovo-vajíčková pomazánka

Brambory a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme zbylé přísady a promícháme lžicí nebo vidličkou NEMIXUJEME.… více o Bramborovo-vajíčková pomazánka

Delikátní krabí salát

Krabí tyčinky necháme rozmrznout, poté je nakrájíme na malé kousky, přidáme kukuřici, cibuli nakrájíme na jemno, sýr… více o Delikátní krabí salát

Maso s kari omáčkou

1.osmažíme masa 2.přidáme kari a podlejeme 3. a necháme 17-20 min. vařit 4. přidáme obě smetany (na vaření zakysanou… více o Maso s kari omáčkou

Linecké koláčky

Na vál prosijeme mouku, do které uděláme důlek. Do něho dáme změklé máslo, žloutky, cukr, vanilkový cukr, citronovou… více o Linecké koláčky

Kolínka se zelím a nivou

Uvaříme kolínka, scedíme, dáme do větší mísy. Uzené maso pokrájíme na kostičky, nivu nastrouháme, zelí necháme okapat,… více o Kolínka se zelím a nivou