Nasekanou cibuli a česnek zpěníme na sádle. Přidáme papriku a mouku, promícháme, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, vložíme očistěné nakrájené brambory a vaříme. Nakonec přidáme nakrájené párky, dochutíme majoránkou a povaříme.
Na hlubokou pánev nalijeme 2-3 lžíce oleje, rozpálíme jej a po dávkách postupně přidáváme mleté maso. Hranatou vařečkou…
více o Skvělý masový závin k vínu