Prsíčka nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Zvlášť umícháme vejce, chilli, šalvěj, oregano a jogurt a v tomto těstíčku necháme maso marinovat asi 2–3 hodiny.
Strouhanku smícháme se strouhaným sýrem. V této směsi obalíme marinovaná prsíčka, naskládáme je do pekáčku vymaštěného máslem a ve středně vyhřáté troubě pečeme 30–40 minut.
Cuketu nakrájíme na kostky a zlehka osmahneme na oleji. Přidáme mraženou zeleninu jakou máme rádi, mírně podlejeme a…
více o Kuskus s cuketou a parmezánem