Kuřecí prsa osolíme, opepříme a naskládáme je do zapékací mísy. Na ně položíme plátky másla, eidamu a kolečka salámu.
Smetanu naředíme vodou, zamícháme do ní vrchovatou lžíci hořčice a nalijeme k masu (množství takové, aby vše bylo téměř ponořené). Pod pokličkou pečeme při 200 °C, po hodině pokličku sundáme a necháme dopéct.
Nastrouhané vejce promícháme se sýrem a ochutíme troškou soli a nasekanou pažitkou.
Podáváme s celozrnným pečivem (60g)
více o Vajíčková pomazánka s pažitkou