Perník s čokoládou a kokosem
Příprava:
30 minut
Porce:
20
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Ozdobení
-
1plátek máslo
-
150g čokoláda na vaření
-
2hrst kokos
-
-
Suché ingredience
-
2hrnek hladká mouka obvykle používám 250 ml hrnek
-
1ks vanilkový cukr
-
1hrnek cukr krystal
-
0,5lžička citronová kůra
-
1lžíce kakao holandské
-
1ks prášek do perníku
-
-
Mokré ingredience
-
1ks vejce
-
1hrnek mléko
-
0,5hrnek olej
-
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme všechny suché ingredience. Kakao je dobré prosít přes sítko, aby se nevytvořily hrudky. Všechny suché ingredience smícháme a poté přidáme vajíčko, olej a mléko. Vše řádně promícháme.
-
Plech – nejlepší je klasický pekáč, vymažeme sádlem/olejem, vysypeme hrubou moukou nebo použijeme pečicí papír.
-
Těsto nalijeme na plech, mělo by být řidší, aby se rovnoměrně rozteklo po celém plechu.
-
Dáme do předehřáté trouby na 180°C (horkovzdušná) a pečeme cca 35 minut, ale je potřeba to kontrolovat špejlí. Každá trouba je jiná.
-
Necháme vychladnout.
-
Do menšího hrnce nalámeme na kousky čokoládu a přidáme máslo dle citu, aby čokoláda byla řidší a šla dobře rozmazat po perníku, nemělo by to být moc tekuté. Stačí menší plamen či rozpustit v mikrovlnce. Poté vylijeme čokoládu na perník a rozetřeme. Nakonec posypeme kokosem a necháme ztuhnout.
Podobné recepty
Perník s mandlemi a kokosem
Vše smícháme šlehačem, vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi hodinu. Po vychladnutí polijeme čoko polevou,… více o Perník s mandlemi a kokosem
Skořicová buchta s čokoládou a oříšky
Sypké přísady na těsto připravíme do mísy, cukru dáme jen polovinu. Ve 1/4 l mléka rozpustíme Heru, do vlažné směsi… více o Skořicová buchta s čokoládou a oříšky
Koláč s kokosem
Máslo, vodu, cukr a kakao povaříme 5 minut a pak 5 minut chladíme. Z povařené hmoty oddělíme 1 sklenici a do ní… více o Koláč s kokosem
Mohlo by vás zajímat
Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení
Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek
Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…
Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek
Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…
Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek
Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…
Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek
Použité suroviny:
Citronová kůra
Čokoláda na vaření
Cukr krystal
Hladká mouka
Kakao
Kokos
Máslo
Mléko
Olej
Prášek do perníku
Vanilkový cukr
Vejce
Doporučujeme
Nakládaný hermelín III.
Hermelíny podélně rozpůlíme, poklademe plátky česneku (jeden stroužek na jednu půlku hermelínu) a posypeme směsí koření… více o Nakládaný hermelín III.
Kotlety plněné sýrem
Kotlety nařízneme až ke kosti, lehce naklepeme. Vnitřek kapsy lehce osolíme a opepříme. Vnitřek vyložíme plátkem… více o Kotlety plněné sýrem
Rizoto s kuřecí sekanou
Rozmrazíme sekanou a dáme vařit rýži. Na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenou na jemno, vymáčkneme do ní sekanou z toho… více o Rizoto s kuřecí sekanou
Řezy s tvarohem a ořechy
V ingrediencích nepíšu množství cukru a mouky, protože to dělám následovně: zvážím vejce, od váhy odečtu 50 g a tolik… více o Řezy s tvarohem a ořechy
Polévka ze zbylé bramborové kaše…
Na 1 lžící rozpuštěného másla sypneme trochu drceného kmínu zaprašíme asi 1 1/2 lžící mouky a přiléváme pomalu vodu,… více o Polévka ze zbylé bramborové kaše – co dům dá
Dort pro chlapy
Uvaříme vejce na tvrdo, máslo, majolku, sýr, hořčici rozmícháme, přidáme pokrájená vejce, osolíme, opepříme, dle chuti… více o Dort pro chlapy
Kuřecí špíz se zázvorem
Připravíme marinádu. 1 až 2 lžíce medu smícháme s olejem, bazalkou pepřem, zázvorem a špetkou soli. Zázvor používám… více o Kuřecí špíz se zázvorem
Maminčina vosí hnízda
Recept na Vosí hnízda, jak je dělala moje mamka a jakmile jsem dostatečně vyrostl, i já sám. Je to pracnější nepečené… více o Maminčina vosí hnízda
Jablečné tousty
Toustový chleba namažte máslem a dejte na něj plátky omytého jablka. Jablko posypte skořicovým cukrem, zakryjte plátkem… více o Jablečné tousty
Tvarohové šišky s mákem a povidly
Těsto: Tvaroh, dětská krupice, vejce, špetka soli se smíchají a vypracují se ze vzniklého těsta šišky. Tyto šišky se… více o Tvarohové šišky s mákem a povidly
Zelný salát s koprem
Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme kopr a zakysanou smetanu, osolíme. Řádně promícháme a dáme asi na 2 hodiny do ledničky… více o Zelný salát s koprem
Pizza
Smícháme mouku, vodu, droždí olej a sůl. Vláčné těsto rozdělíme na 4 bochánky, zabalíme do fólie a dáme na 12+ hodin do… více o Pizza
