Z másla, cukru, mouky a prášku do perníku vyrobíme drobenku. 3/4 jí natlačíme do formy vyložené pečicím papírem. Nahoru přidáme umíchanou náplň z jogurtu, zakysané smetany, medu a vanilkového pudinku. Na tuto náplň naložíme nastrouhaná jablka. Navrch můžeme dát rozinky, skořici, cukr, semínka. Jablka posypeme zbytkem drobenky a pečeme v horkovzdušné troubě na 180 stupňů asi 35 minut.
Květy bezu omyjeme a zbavíme velkých stopek. Nakrájíme citron na kousky a společně s bezovými květy vaříme asi 20 minut…
více o Med z květů černého bezu