Perníkové muffiny

Name: Perníkové muffiny
Total time: 50 min
Ingredients: 1 špetka sůl; 250 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 lžička prášek do pečiva; 0.5 lžička zázvor - mletý; 0.25 lžička citronová kůra; 100 g med; 200 ml podmáslí; 25 g papája; 25 g sušené meruňky; 6 lžíce olej; 0.5 lžička skořice - mletá; 1 lžička jedlá soda; 100 g mandle - loupané; 0.25 lžička hřebíček mletý; 0.25 lžička nové koření mleté; 50 g kandovaná kůra mix citron pomeranč

2.8

hodnoceno: 10

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  špetka sůl
- 250
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 0,5
  lžička zázvor - mletý
- 0,3
  lžička citronová kůra
- 100
  g med
- 200
  ml podmáslí
- 25
  g papája
- 25
  g sušené meruňky
- 6
  lžíce olej
- 0,5
  lžička skořice - mletá
- 1
  lžička jedlá soda
- 100
  g mandle - loupané
- 0,3
  lžička hřebíček mletý
- 0,3
  lžička nové koření mleté
- 50
  g kandovaná kůra mix citron pomeranč

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky.
Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a jedlou sodou. Přimícháme sůl a koření.
V jiné misce prošleháme podmáslí, vejce, olej a med.
Kandovanou kůru a sušené ovoce pokrájíme nadrobno. Mandle nasekáme.
Obě směsi spojíme, vmícháme pokrájenou kandovanou citrusovou kůru a sušené ovoce.
Těsto lžící rozdělíme do formy na muffiny, posypeme nasekanými mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15–20 minut.

Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Dýně s kořenovou zeleninou

Štrůdl s veganským tvarohem a chia semínky

Melounový salát s fetou

Bramborové placky s brokolicí a pórkem

Perníkové knedlíky

Z droždí, mléka, cukru a části mouky připravíme kvásek. Strouhaný perník promícháme s moukou, kakaem a solí, přidáme… více o Perníkové knedlíky

Plněné perníkové řezy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, rozdělíme ho na 2 díly a oba rozválíme. Na tukem vymazaný plech (menší) položíme… více o Plněné perníkové řezy

Žloutkovo-perníkové řezy

Máslo, med, žloutky, vanilkový cukr s citronovou kůrou utřeme do pěny, přidáme mouku s jedlou sodou. Těsto propracujeme… více o Žloutkovo-perníkové řezy

Mohlo by vás zajímat

Waldorf, Coleslaw a Caesar: Slavné saláty s příběhem, které jsou…

Doplňte po zimě potřebné vitaminy a vyzkoušejte jednoduché recepty na saláty, které skvěle… Celý článek

Velikonoční sušenky a perníčky: 50 nejkrásnějších zdobení v…

Chystáte se letos péct velikonoční sušenky nebo perníčky? Inspiraci můžete načerpat v galerii… Celý článek

3 sladké recepty, které potřebujete na Velikonoce: Návod, jak…

To nejlepší, co si mohli dopřát, připravovali naši předkové pro největší křesťanské svátky –… Celý článek

Jak vyfouknout vejce jednou dírkou? Naučte se skvělý trik!

Velikonoce se blíží a s nimi nejenom lahodné recepty, ale i příprava dekorací v podobě… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Hladká mouka Hřebíček mletý Jedlá soda Kandovaná kůra mix citron pomeranč Mandle - loupané Med Nové koření mleté Olej Papája Podmáslí Prášek do pečiva Skořice - mletá Sůl Sušené meruňky Vejce Zázvor - mletý

Doporučujeme

Kuřecí špízy na gril

Špízy: kuře zbavíme kůže a vykostíme (kdo se s tím nechce dělat, může si koupit chlazené prsní a stehenní řízky). Maso… více o Kuřecí špízy na gril

Pudink jedna radost

Mléko dáme vařit, část ho odebereme a rozmícháme v něm důkladně pudink a skořicový cukr, pak ho přimícháme ke zbytku… více o Pudink jedna radost

Hermelínová mozaika

Hermelín rozkrojíme na dvě kolečka, opatrně vydlabeme. Tavený sýr, česnek, pažitku, majonézu a vybranou část hermelínu… více o Hermelínová mozaika

Skořicoví šneci s polevou

Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut… více o Skořicoví šneci s polevou

Slané řezy

Na rozehřátém másle opražíme mouku, opatrně přiléváme mléko, stále mícháme, dokud kaše nezhoustne a nemá hrudky.… více o Slané řezy

Letno-jarní salát

Očistíme si ledový salát, mrkev, rajčátka a ředkvičky.Dáme si vařit dvě vejce. Salát nakrájíme na nudličky, mrkev a… více o Letno-jarní salát

Kakaový koláč ze sojových suků s…

Žloutky utřeme s cukry do pěny, přidáme olej, vodu a ještě prošleháme. Pak vmícháme mouku s kypřidlem a kakaem,… více o Kakaový koláč ze sojových suků s polevou

KFC Chicken

Kuřecí prsa naložíme min.na 3 hod do podmáslí.Poté smícháme strouhanku,rozdrcené flackesy,koření,sůl v misce.Prsíčka… více o KFC Chicken

Duté kokosové rohlíčky

Vypracujeme těsto, které necháme asi 1 hodinu odstát v chladu. Plníme do vymazaných formčiek (asi do 1/2 formičky) a… více o Duté kokosové rohlíčky

Listový závin se špenátem a…

Špenát připravíme obvyklým způsobem, jen méně než obvykle osolíme. Listové těsto rozválíme jako na závin, střed… více o Listový závin se špenátem a balkánským sýrem

Tortily se zeleninou, krůtím masem…

Nakrájíme zeleninu na kostičky a maso na nudličky. Maso ochutíme solí, pepřem a orestujeme na pánvi. Vyndáme hotové… více o Tortily se zeleninou, krůtím masem a guacamole

Bešamel od maminky

Uvaříme kuřecí stehna, vývar si necháme. Stehna vyndáme z vývaru, necháme vychladnout. Dáme uvařit široké nudle podle… více o Bešamel od maminky