Perníkové muffiny

Name: Perníkové muffiny
Total time: 50 min
Ingredients: 1 špetka sůl; 250 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 lžička prášek do pečiva; 0.5 lžička zázvor - mletý; 0.25 lžička citronová kůra; 100 g med; 200 ml podmáslí; 25 g papája; 25 g sušené meruňky; 6 lžíce olej; 0.5 lžička skořice - mletá; 1 lžička jedlá soda; 100 g mandle - loupané; 0.25 lžička hřebíček mletý; 0.25 lžička nové koření mleté; 50 g kandovaná kůra mix citron pomeranč

2.8

hodnoceno: 10

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  špetka sůl
- 250
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 0,5
  lžička zázvor - mletý
- 0,3
  lžička citronová kůra
- 100
  g med
- 200
  ml podmáslí
- 25
  g papája
- 25
  g sušené meruňky
- 6
  lžíce olej
- 0,5
  lžička skořice - mletá
- 1
  lžička jedlá soda
- 100
  g mandle - loupané
- 0,3
  lžička hřebíček mletý
- 0,3
  lžička nové koření mleté
- 50
  g kandovaná kůra mix citron pomeranč

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky.
Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a jedlou sodou. Přimícháme sůl a koření.
V jiné misce prošleháme podmáslí, vejce, olej a med.
Kandovanou kůru a sušené ovoce pokrájíme nadrobno. Mandle nasekáme.
Obě směsi spojíme, vmícháme pokrájenou kandovanou citrusovou kůru a sušené ovoce.
Těsto lžící rozdělíme do formy na muffiny, posypeme nasekanými mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15–20 minut.

Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Kachna bez práce

Jehněčí pečeně

Kořeněné kuřecí steaky

Kuřecí soté s mrkvičkami

Perníkové knedlíky

Z droždí, mléka, cukru a části mouky připravíme kvásek. Strouhaný perník promícháme s moukou, kakaem a solí, přidáme… více o Perníkové knedlíky

Plněné perníkové řezy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, rozdělíme ho na 2 díly a oba rozválíme. Na tukem vymazaný plech (menší) položíme… více o Plněné perníkové řezy

Žloutkovo-perníkové řezy

Máslo, med, žloutky, vanilkový cukr s citronovou kůrou utřeme do pěny, přidáme mouku s jedlou sodou. Těsto propracujeme… více o Žloutkovo-perníkové řezy

Mohlo by vás zajímat

4 tipy, jak správně uvařit chřest, aby byl dokonale křupavý!

Chřest se dá připravit na mnoho různých způsobů, které se od sebe liší především v dalších… Celý článek

Čarodějnice klepou na dveře, oslavte je s oblíbenými recepty z…

Předvečer prvního máje je tradičně spojen s pálením čarodějnic. Konec tohoto jarního dne si už… Celý článek

Nejlepší sýrové pomazánky: Recepty, díky kterým nakrmíte rodinu…

Sýrové pomazánky jsou sázka na jistotu – rychlé, chutné a dají se udělat na tisíc způsobů. Ale… Celý článek

10 rad, jak nakupovat chytře: Vychytejte slevy a nenechte se…

Nákupy potravin občas bývají jako malý dobrodružný výlet – někdy se člověku podaří koupit něco… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Hladká mouka Hřebíček mletý Jedlá soda Kandovaná kůra mix citron pomeranč Mandle - loupané Med Nové koření mleté Olej Papája Podmáslí Prášek do pečiva Skořice - mletá Sůl Sušené meruňky Vejce Zázvor - mletý

Doporučujeme

Nudlový nákyp s jablky

Flíčky uvaříme dle návodu na obalu a scedíme. Rozinky namočíme v troše vody. K žloutkům přidáme 4 lžíce cukru,… více o Nudlový nákyp s jablky

Česneková pomazánka se sýrem

Česnek prolisujeme do misky, přidáme hořčici, na jemno nastrouhaný eidam a majonézu. Vše dobře promícháme. Dochutíme… více o Česneková pomazánka se sýrem

Sádlovníky z vepřového sádla

Těsto důkladně vypracujeme ručně, nebo vařečkou dohladka, aby se oddělovalo od nádoby. Potom ho rozválíme a potřeme na… více o Sádlovníky z vepřového sádla

Párty tyčinky

Uvařené vychladlé brambory najemno nastrouháme a smícháme s moukou, tukem, vajíčkem. Přidáme drcený kmín a sůl. Necháme… více o Párty tyčinky

Tvarohový dort bez těsta

Z bílků ušleháme sníh. Ostatní přísady smícháme dohromady a do toho opatrně zapracujem sníh. Dortovou formu vyložíme… více o Tvarohový dort bez těsta

Vampíří strach

Promícháme majolku a strouhaný sýr. Nepatrně zředíme mlékem a přidáme strouhaný česnek, sůl, pepř a všechno dobře… více o Vampíří strach

Žemličky svaté Lucie

Připravíme kvásek - v trošce vlažného mléka rozmícháme droždí. Potom přidáme k mouce, dále přidáme rozpuštěné máslo,… více o Žemličky svaté Lucie

Zapečený pangas s rajčaty a…

Česnek prolisujeme. Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme bylinky, česnek a ochutíme solí a pepřem. Rajčata… více o Zapečený pangas s rajčaty a bylinkovým krémem

Kari těstoviny s mletým masem

Na pánvi osmažit maso, snažit se ho rozkouskovat. Jemně posypat povrch kari kořením, promíchat a zalít 1 smetanou,… více o Kari těstoviny s mletým masem

Bešamel od maminky

Uvaříme kuřecí stehna, vývar si necháme. Stehna vyndáme z vývaru, necháme vychladnout. Dáme uvařit široké nudle podle… více o Bešamel od maminky

Dýně zdravě i chutně

Dužinu dýně nakrájíme na kostky, pórek na kolečka, rajčata na čtvrtky, celer nakrájíme nadrobno. Vše dáme do hrnce,… více o Dýně zdravě i chutně

Mandlovo-mrkvový řez

Vejce našleháme s cukrem, přišleháme mouku s práškem do pečiva, přidáme mandle, mrkev, kůru z citronu, rum. Dobře… více o Mandlovo-mrkvový řez