Perníkové muffiny

Name: Perníkové muffiny
Total time: 50 min
Ingredients: 1 špetka sůl; 250 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 lžička prášek do pečiva; 0.5 lžička zázvor - mletý; 0.25 lžička citronová kůra; 100 g med; 200 ml podmáslí; 25 g papája; 25 g sušené meruňky; 6 lžíce olej; 0.5 lžička skořice - mletá; 1 lžička jedlá soda; 100 g mandle - loupané; 0.25 lžička hřebíček mletý; 0.25 lžička nové koření mleté; 50 g kandovaná kůra mix citron pomeranč

2.8

hodnoceno: 10

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  špetka sůl
- 250
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 0,5
  lžička zázvor - mletý
- 0,3
  lžička citronová kůra
- 100
  g med
- 200
  ml podmáslí
- 25
  g papája
- 25
  g sušené meruňky
- 6
  lžíce olej
- 0,5
  lžička skořice - mletá
- 1
  lžička jedlá soda
- 100
  g mandle - loupané
- 0,3
  lžička hřebíček mletý
- 0,3
  lžička nové koření mleté
- 50
  g kandovaná kůra mix citron pomeranč

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky.
Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a jedlou sodou. Přimícháme sůl a koření.
V jiné misce prošleháme podmáslí, vejce, olej a med.
Kandovanou kůru a sušené ovoce pokrájíme nadrobno. Mandle nasekáme.
Obě směsi spojíme, vmícháme pokrájenou kandovanou citrusovou kůru a sušené ovoce.
Těsto lžící rozdělíme do formy na muffiny, posypeme nasekanými mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15–20 minut.

Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Mini bábovkoví zajíci

Velikonoční Sportella

Pudinkové těstoviny s ovocem

Listové šátečky se zelím (zelnou směsí)

Perníkové knedlíky

Z droždí, mléka, cukru a části mouky připravíme kvásek. Strouhaný perník promícháme s moukou, kakaem a solí, přidáme… více o Perníkové knedlíky

Plněné perníkové řezy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, rozdělíme ho na 2 díly a oba rozválíme. Na tukem vymazaný plech (menší) položíme… více o Plněné perníkové řezy

Žloutkovo-perníkové řezy

Máslo, med, žloutky, vanilkový cukr s citronovou kůrou utřeme do pěny, přidáme mouku s jedlou sodou. Těsto propracujeme… více o Žloutkovo-perníkové řezy

Mohlo by vás zajímat

Medvědí česnek: 7 lahodných receptů, které fungují i proti…

Období medvědího česneku je v plném proudu, a proto by byla škoda ho promeškat. Možná vás… Celý článek

Znáte burratu? Objevte sýr, který vypadá jako mozzarella, ale…

Italové ji milují a jsou na ni právem hrdí. Ačkoli je tento lahodný sýr, který si mnozí pletou… Celý článek

Kočičky, fialky nebo sedmikrásky. Využijte je na výzdobu i do…

Větvičky kočiček i drobné kvítky fialek, macešek nebo sedmikrásek jsou prvními posly jara.… Celý článek

Nakládaný sýr je lahůdka! Podrobný návod, jak ho připravit, aby…

Nakládaný a dobře uleželý sýr je delikatesa, kterou si nemusíte dávat jen v hospodě. Klidně si… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Hladká mouka Hřebíček mletý Jedlá soda Kandovaná kůra mix citron pomeranč Mandle - loupané Med Nové koření mleté Olej Papája Podmáslí Prášek do pečiva Skořice - mletá Sůl Sušené meruňky Vejce Zázvor - mletý

Doporučujeme

Rýžový salát s kuřecím masem

Rýži uvaříme dle návodu. Maso osolíme a lehce naklepeme rukou a opečeme na olivovém oleji (celá prsíčka). Nakrájíme… více o Rýžový salát s kuřecím masem

Banánové opojení

Žloutky našleháme s cukrem, mlékem, rozmačkanými banány, kokosem, moukou, práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme… více o Banánové opojení

Perníčky

Vše sypké smíchat,pak přidáme ostatní. Na vále uděláme těsto,aby se nelepilo pomoučíme. Hněteme,až vyhněteme hladké… více o Perníčky

Sladké houstičky

Rozetřeme droždí se 2 lžičkami cukru, přidáme ostatní ingredience. V původním receptu upozorňoval někdo na moc velké… více o Sladké houstičky

Malé jarní kuřátko s houskovou…

1. Nejdříve si připravíme nádivku. Nakrájíme rohlíky, zalijeme trochou mléka, přidáme vejce, nakrájenou petržel, sůl a… více o Malé jarní kuřátko s houskovou nádivkou

Domácí perníčky

PŘÍPRAVA TĚSTA Hladkou mouku vysypete do misky, k ní pak přisypete moučkový cukr a med s tukem zamícháte, pak nasypete… více o Domácí perníčky

Pečená vepřová kýta s paprikou

Vepřová kýta recepty. Vepřovou kýtu si tentokrát zkuste podle šéfkuchaře upravit podle tohoto receptu - pěkně pečenou a… více o Pečená vepřová kýta s paprikou

Mini pizzy

Zamíchat cukr a droždí s 200 ml vlažné vody, nechat 10 minut. Přidat mouku, sůl a olej, promíchat, nechat opět 10 minut… více o Mini pizzy

Karamelový koláč

Z mouky, 30 g cukru, soli, 1 žloutku a 80 g studeného másla uhněťte hladké těsto a dejte na 30 minut do chladu. Bílou… více o Karamelový koláč

Medový kremež od Lídy

Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 části. Vyválíme na plechy a na pečícím papíře pečeme v horkovzdušné troubě na… více o Medový kremež od Lídy

Rychlý a jednoduchý jogurtový koláč

Nejprve v míse prošleháme vejce s cukrem. Následně přidáme jogurt a olej. Nakonec postupně přisypeme mouku, do které… více o Rychlý a jednoduchý jogurtový koláč

Pikantní kečup

Rajčata opereme. Na 2 minuty je nasypeme do vroucí vody a oloupeme slupky. Plody nakrájíme na kousky. Šťávu slijeme,… více o Pikantní kečup