Utřeme těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto před pečením nalijeme uvařený pudink. Pečeme na horký vzduch při 200 stupních asi 15 minut. Po vyndání z trouby na ještě horkou placku navršíme rozmíchanou zakysanou smetanu a posypeme skořicovým cukrem.
Uzené maso si uvaříme doměkka ve slané vodě. Pak odkostíme, maso pokrájíme a vývar přecedíme.
Kroupy si uvaříme zvlášť…
více o Uzená polévka s kroupami