Drůbeží, ale i vepřová játra nakrájíme na nudličky, lehce zaprášíme solamylem a krátce osmahneme na másle a oleji. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, žampiony nebo papriku a anglickou slaninu. Krátce podusíme, opepříme a osolíme. Ještě krátce podusíme a ihned podáváme.