Pikantní kuře na zelí

3.06

hodnoceno: 16
Příprava: neuvedeno
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 4
      ks kuřecí stehna nebo rozporcované kuře
    • sůl
    • 2
      ks cibule velké
    • 40
      g máslo
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      ks chilli papričky dle chuti, dle ostrosti
    • 1
      ks červená paprika dvě menší nebo větší
    • 600
      g kysané zelí
    • 1
      lžíce zázvor nastrouhaný, cca

Postup přípravy receptu

  • Maso očistíme, naporcujeme na menší díly, i stehna rozdělíme na vrchní a spodní část, osolíme. Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme ze všech stran, pak maso vyjmeme, a ve výpeku osmažíme dosklovata nejprve pokrájené cibule, pak přidáme krátce osmažit i očištěnou pokrájenou papriku a chilli papričku (bez jádřinců!). Přidáme okapané zelí (neproplachujeme!) a nastrouhaný zázvor. Vše jemně osolíme, promícháme a dáme do pekáčku.
  • Na zelí poklademe osmažené porce kuřete, podlijeme trochou vody nebo vývaru, přiklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca 60 minut, pak odklopíme, dle potřeby podléváme a dopečeme doměkka a dozlatova.
  • Podáváme nejlépe s rýží nebo bramborovou přílohou.
Zařazení:

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: