Pikantní smažené sýrové koule

2.25

hodnoceno: 4
Příprava: 45 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 50
      g šunka
    • sůl
    • 1
      ks vejce
    • strouhanka
    • pepř mletý
    • 2
      lžíce sladká smetana podle potřeby
    • 100
      g sýr ementál nebo jiný ostřejší sýr
    • olej

Postup přípravy receptu

  • Strouhaný sýr smícháme se žloutkem, na kousky nakrájenou šunkou, strouhankou, opepříme, osolíme, vmícháme opatrně sníh z bílku. Uděláme hustší těsto, z něhož vytvoříme menší kuličky, které obalíme ve strouhance.
  • Pokud jsou kuličky moc tuhé, přidáme trošku smetany. Osmažíme ve friťáku či na pánvi.
  • Příloha –⁠ vařené či opékané brambory, případně francouzská bageta. Výborné k dobrému suchému bílému vínu.
Zařazení: Ze sýra Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: