Ze všech surovin vypracujeme těsto. Vyválíme na tenký plát, nařežeme čtverečky. Na každý čtvereček dáme směs: vařené brambory rozmačkáme a vmícháme bryndziarku, přeložíme do tvaru trojúhelníku.
Pirohy se vaří v osolené vodě tak dlouho, dokud nevyplavou napovrch. Hotové se polévají osmaženou slaninou, dle chuti.
Všechno sypké v robotu nejdříve pomalu promíchám, pak přidám pokrájené rozměklé máslo a ostatní suroviny. Zapnu hnětení…
více o Perníčky – rovnou k jídlu
Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli. Přidáme na kostky pokrájené maso (hovězí, vepřové, drůbeží), které jsme osolili a…
více o Hovězí s hlívou na hořčici