Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, horkou vodu a znovu šleháme. Bílky vyšleháme zvlášť dotuha. Potom zpracujeme žloutky, bílky a mouku opatrně dohromady. Pečicí papír vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozetřeme na plech. Pečeme na 180 stupňů 10 minut. Ještě vlahé stočíme, po vychladnutí plníme máslovým krémem – plnou dávkou.
Ze žloutku a ostatních surovin zpracujeme těsto, které si dáme ztuhnout na dvě hodinky do lednice. Cukroví můžeme dělat…
více o Skořicové cukroví s oříšky