Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, horkou vodu a znovu šleháme. Bílky vyšleháme zvlášť dotuha. Potom zpracujeme žloutky, bílky a mouku opatrně dohromady. Pečicí papír vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozetřeme na plech. Pečeme na 180 stupňů 10 minut. Ještě vlahé stočíme, po vychladnutí plníme máslovým krémem – plnou dávkou.
Nálev vytvoříme povařením piva s kořením. Cibule nakrájíme na kolečka .Buřty rozřízneme a vložíme do nich trochu koření…
více o Utopenci v pivním nálevu