Krém: Vše kromě másla šleháme v míse nad párou (chvilku to trvá), až je z toho hustý krém. Ten necháme vychladnout a poté zašleháme do 1 změklého másla a přidáme kakao dle chuti a barvy.
Pak si vezmeme piškoty, namažeme krémem a slepíme k sobě. Já to dělám tak, že si vždy pár slepených piškotů naskládám na tácek a dám chvíli do mrazáku. Když obaluji do marcipánu, tak mi piškoty po krému nekloužou a dají se krásně obalit. Nějaký extra fígl na obalování marcipánem nemám, vždy vezmu kus hmoty, rozválím na kulatou placku, dám na to slepené piškoty a obalím – jako kdybyste balili buchty.
Hotové brambůrky dám do krabice a uchovávám v chladu. Do kakaa obaluji až před přímou spotřebou, jinak kakao mokvá.
Stejně velké nové brambůrky neloupeme, pouze důkladně očistíme a osušíme a upečeme je na suchém plechu do tmavě hněda.…
více o Dědovy pikantní brambůrky
Jablka nakrájíme na kousky, posypeme cukrem a opečeme na 2 plátcích slaniny nakrájených na kostky. 3 plátky slaniny…
více o Jablka se slaninou a brambory
Vypracujeme "klasické" tvarohové těsto a necháme odpočinout v ledničce (můžeme i rozválet a složit, těsto je pak lépe…
více o Tvarohové pečivo se šunkou
Toto množství je na jeden dort, doma ale dělám 2 naráz. Jednak protože se jeden rychle sní a dělat z dvojité dávky je i…
více o Kávový dort pro babičku
Příprava je velice jednoduchá. Na pánev nalijeme trocha oleje. Po rozpálení pánve přidáme 1 cibuli nakrájenou na jemno.…
více o Pikantní kuřecí nudličky